Anda sedang mencari ide resep ayam pesmol kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pesmol kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pesmol kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam pesmol kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ikan ekor kuning kuah pesmol enak lainnya. Masak ayam dg bumbu ini ternyata nikmat banget. Takaran nya sy sesuaikan porsi keluarga kecil saya yah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pesmol kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Pesmol Kuah menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Pesmol Kuah:

1. Ambil 1/2 ekor Ayam
2. Gunakan 9 butir Bawang merah
3. Sediakan 8 butir Bawang putih
4. Siapkan 2 cm Kunyit
5. Siapkan 3 cm Jahe
6. Siapkan 3 cm Lengkuas
7. Siapkan 5 lembar Daun salam
8. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
9. Siapkan 1 batang Daun bawang
10. Gunakan 1/2 sdt Lada
11. Gunakan 3/4 sdm Ketumbar
12. Gunakan 5 tetes Cuka
13. Sediakan 3 buah Tomat hijau kecil
14. Ambil 20 buah Cabe rawit
15. Ambil 2 buah Cabe hijau besar
16. Ambil Secukupnya Gula
17. Ambil Secukupnya Garam
18. Siapkan Secukupnya Minyak goreng

Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Masak sampai bumbu meresap & kuah menyusut. Resep :: Kuah Kaldu Bening dan Gurih ::.

Cara menyiapkan Ayam Pesmol Kuah:

1. Rebus ayam dengan air setinggi tumpukan potongan ayam, garam, 2 lembar daun salam, 2 cm jahe yang sudah digeprek, dan 2 siung bawang putih yang sudah digeprek hingga ayam empuk. Kuah hasil rebusan jangan dibuang, untuk kaldu pesmol.
2. Haluskan 9 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 3 cm lengkuas, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, 1/2 sdt lada, dan 3/4 sdm ketumbar.
3. Iris daun bawang dan cabe hijau besar. Iris tipis daun jeruk. Potong tomat hijau kecil menjadi 8 bagian per buah.
4. Tumis bumbu halus, cabe rawit, cabe hijau besar, dan 3 lembar daun salam hingga harum. Masukkan kuah kaldu, garam, dan gula. Aduk dan diamkan hingga air berkurang sedikit.
5. Masukkan ayam, tomat hijau kecil, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk dan diamkan hingga bumbu meresap ke ayam dan kuah agak susut. Sajikan.

Dulu aku kalo bikin sop atau soto atau apapun lah itu yang pake kuah kaldu.pasti ayam/dagingnya kumasukin setelah air mendidih. itu kesalahan pertama. Kesalahan kedua aku tidak menggunakan api kecil saat merebusnya. Resep masakan pesmol ikan menjadi menu masakan tradisional yang cukup enak. Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pesmol kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!