Sedang mencari ide resep bawal laut panggang oven sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bawal laut panggang oven sambal terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal laut panggang oven sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bawal laut panggang oven sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kali ini saya menggunakan bumbu dengan rempah andaliman, resep ini sama dengan Ayam Panggang Sambal Andaliman yang pernah saya share disini. Resep ini saya akui rasanya mantap, baik di ikan atau ayam. Panggang ikan di atas bara api atau oven hingga matang, angkat dan siap dihidangkan dengan sambal terasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bawal laut panggang oven sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bawal Laut Panggang Oven Sambal Terasi menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bawal Laut Panggang Oven Sambal Terasi:

1. Siapkan 2 ekor ikan bawal laut ukuran sedang
2. Sediakan 6 siung bawang putih (3 untuk bumbu marinasi, 3 untuk sambal)
3. Sediakan 5 siung bawang merah
4. Ambil 1 sendok makan ketumbar
5. Ambil 1 ruas jari jahe
6. Sediakan 1 ruas jari kunyit
7. Sediakan 10 buah cabai rawit merah
8. Ambil 5 buah cabai merah keriting
9. Gunakan 1 buah tomat
10. Sediakan 1 buah bawah bombay ukuran kecil
11. Gunakan 1 sendok teh terasi
12. Siapkan secukupnya gula
13. Ambil secukupnya garam
14. Ambil 2 sendok makan kecap manis

Ikan air laut ini ternyata juga sangat enak jika dibakar dengan bumbu-bumbu yang pas. Gunakan air sedikit sahaja untuk memudahkan bahan sebati. Terasi merupakan bumbu masak yang penting di kawasan Asia Tenggara dan Tiongkok Selatan. Selanjutnya adalah membuat sambal terasi; Yang pertama adalah menghaluskan cabai merah, cabai rawit, lalu tomat kemudian garam, gula dan juga air jeruk limau, lalu aduk hingga merata, setelah itu tambahkan kecap manis.

Cara membuat Bawal Laut Panggang Oven Sambal Terasi:

1. Cuci dan bersihkan ikan,buang bagian insang dan jeroan perut ikan. Kerat bagian badan ikan agar bumbu mudah meresap
2. Haluskan 3 siung bawang putih dengan 1 sendok makan ketumbar, jahe, dan kunyit, lalu lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan tersebut
3. Diamkan ikan yang telah dimarinasi selama minimal 1 jam atau masukkan dalam kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap dam mengurangi amis
4. Lumuri ikan yang akan dimasak dengan garam. Garam tidak ditambahkan pada bumbu marinasi agar cairan / juice ikan tidak keluar yang bisa menyebabkan dagingnya kering/kesat saat dimakan
5. Olesi loyang dengan minyak, panggang ikan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama setengah jam atau dipanggang di atas pan/teflon
6. Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan terasi yang telah dihaluskan. Masukkan tomat setelah campuran pertama berbau wangi. Bawang bombai dimasukkan terakhir. Tambahkan gula, garam, kecap saat sambal yang ditumis hampir matang
7. Tuang tumisan sambal ke atas ikan yang telah dioven atau dipanggang, masukkan lagi ke dalam oven sekitar 15 menit agar sambal terkaramelisasi dan menyerap ke daging ikan. Jika menggunakan pan/teflon, masak ikan bersama sambalnya selama 10 menit atau sampai sambal menempel pada ikan
8. Sajikan dengan lalapan sayur. Kali ini saya pakai rebusan daun ubi

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan bawal bakar kecap Yang Lezat yang bias anda coba dirumah. Masukkan cili kisar bersama asam keping. Tunggu pecah minyak ketiga dan dah siap dah pes sambal ikan bakar kita. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bawal Laut Panggang Oven Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!