Bagaimana Membuat Mie Ayam Jawa Endeuuuss, Sempurna | Resep Bunda Anti Gagal
Bagaimana Membuat Mie Ayam Jawa Endeuuuss, Sempurna
Maggie Johnston 04/03/2021 10:56
Mie Ayam Jawa Endeuuuss
Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jawa endeuuuss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jawa endeuuuss yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Ayam Jawa Endeuuuss Ria Irwina Savitri. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jawa endeuuuss, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jawa endeuuuss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jawa endeuuuss yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jawa Endeuuuss menggunakan 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jawa Endeuuuss:
Siapkan 500 gram ayam (fillet, lalu potong kecil2/dadu)
Ambil 5 butir kemiri
Gunakan 10 siung bawang merah
Siapkan 6 siung bawang putih
Ambil 4 ruas jahe
Sediakan 2 ruas kunyit
Sediakan 2 bonggol daun bawang (iris2)
Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
Ambil 4-5 sdm kecap manis (bisa ditambahkan lg sesuai selera)
Siapkan secukupnya Garam
Siapkan secukupnya Gula pasir
Gunakan secukupnya Gula jawa/gula aren
Gunakan secukupnya Lada putih
Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Gunakan 2 batang serai, memarkan
Siapkan 4 lembar daun salam
Sediakan 3 lembar daun jeruk (opsional)
Siapkan Minyak goreng
Sediakan Bahan dan bumbu mie
Ambil 100 gr mie basah/mie telur urai per 1 porsi (tinggal dikalikan)
Ambil sesuai selera Sawi hijau/pokcoy
Sediakan 2 sdt kecap asin
Gunakan 2 sdm minyak dari bumbu ayam
Daging pilihan, rasa Kaldu yang Gurih pasti cocok di Lidah Anda. Namun, warung mie ayam satu ini beda. Mie ayam Pak Suro dijual dengan harga di bawah standar harga pada umumnya. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jawa Endeuuuss:
Untuk membuat kuah: tumis bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Tambahkan air 700 ml. Setelah mendidih, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Setelah ayam matang, sisihkan ayam untuk membuat ayam bumbu
Bumbu halus untuk ayam: blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar bubuk, dan penyedap
Panaskan minyak, masukkan cukup banyak karena nanti minyaknya bisa digunakan untuk membumbui mie. Kurang lebih sekitar 250 ml. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang (tandanya minyak sm bumbunya pecah/terpisah)
Masukkan ayam, kecap, gula jawa, gula pasir, lada, garam. Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap ke ayam dan berwarna kecoklatan. Tes rasa, bisa tambahkan bumbu lagi (garam, kecap atau gula)
Setelah bumbu ayam meresap ke ayam. Masukkan daun bawang. Masak hingga daun bawang matang. Matikan kompor
Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan. Bumbui mie di mangkok dengan 3 sdm minyak dari bumbu ayam, 3 sdt kecap asin, 3 sdt kecap manis. Aduk2 supaya mie licin.
Tuang kuah pada mie. Berikan toping bumbu ayam di atasnya. Mie ayam endeus siap disajikan
Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam Jaw. Cara membuat mie ayam sendiri di rumah ternyata simple banget dan nggak butuh waktu yang lama. Kamu pun bisa mengkreasikan sendiri di rumah, jadi nggak harus persis. Banyak sekali resep mie ayam yang bisa kamu buat di rumah, so, kamu bisa memanjakan lidahmu dengan mie ayam Medan, Bangka, atau masih yang Jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jawa endeuuuss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!