Sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ceker:

1. Sediakan 1 kg Ceker ayam
2. Gunakan 2 buah jeruk nipis
3. Ambil 3 cm Jahe
4. Ambil 3 cm Lengkuas
5. Ambil 1 jari Kunyit
6. Sediakan 20 siung Bawang merah
7. Siapkan 7 siung Bawang putih
8. Siapkan 1 sdt Jinten
9. Gunakan 3 keping Kemiri
10. Siapkan 1 sdm Lada
11. Gunakan 1 sdt Ketumbar
12. Gunakan 3 buah Bunga lawang
13. Gunakan 3 buah Kapulaga
14. Gunakan 1 jari Kayu manis
15. Siapkan 2 batang Sereh
16. Sediakan 1 buah Tomat
17. Ambil secukupnya Garam
18. Ambil secukupnya Gula
19. Sediakan secukupnya Penyedap
20. Sediakan Bahan Pelengkap :
21. Ambil 15 buah Cabe merah (untuk sambal)
22. Sediakan 1 batang Daun bawang
23. Siapkan 2 batang Seledri
24. Ambil Bawang goreng
25. Ambil Telur asin
26. Sediakan Emping
27. Ambil Bahan membuat Koya :
28. Gunakan 10 lembar Kerupuk udang
29. Siapkan 5 siung Bawang putih
30. Ambil 1 sdm Ebi

Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. Assalamu'alaikum,, Selamat datang para penggemar soto,, Pagi ini saya sedang rindu dengan salah satu makanan favorit saya, Soto Ceker.

Langkah-langkah membuat Soto Ceker:

1. Didihkan air, masukkan ceker, bawang putih, dan jahe. - Rebus ceker hingga setengah matang. - Buang airnya.
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, kunyit dan ketumbar. - Kemudian tumis bumbu hingga wangi.
3. Didihkan air, masukkan ceker tadi, masukkan juga jahe, lengkuas, dan sereh yang digeprek, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun jeruk, dan daun salam. - Rebus hingga ceker empuk.
4. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ceker. - Masukkan juga lada, garam, gula, dan penyedap secukupnya. - Cicipi, jika rasa bumbu dalam kuah sudah pas, matikan kompor.
5. Cara membuat sambal : - Rebus cabai rawit merah hingga matang. - Kemudian ulek kasar, dan beri sedikit garam. - Campur sambal dengan sedikit air hangat.
6. Cara membuat koya : - Goreng kerupuk udang. - Goreng bawang putih hingga renyah. - Sangrai ebi. - - Kemudian campur semua bahan, dan blender hingga halus. - Koya siap digunakan.
7. Untuk penataan saat makan : - Taruh ceker dan tuang kuahnya dalam mangkuk. - Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng, dan koya. - Peras sedikit jeruk nipis, supaya soto terasa segar. - Beri sambal. - Tambahkan telor asin + emping + tomat sebagai pendamping saat makan soto dengan nasi.

Sajian soto lamongan yang disertai ceker atau sayap ayam dalam penyajiannya. rasanya yang khas, aroma gurih koya yang membuat soto kental dan gurih makin membuat selera makan saya melejit. ditambah taburan bawang goreng, maknyus. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat. Ya, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin teman teman akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto ayam ini. Soto cekerayam tentunya tidak kalah enak dengan soto ayam lamongan, kalau dimasak dengan sempurna alias pas masaknya maka hasilnya tentu akan enak. Berhubung sodara yg request dtg beserta rombongannya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!