Sedang mencari ide resep mie ayam gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam gerobak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gerobak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam gerobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak enak lainnya. Kali ini, jika tertarik mencicipi mie ayam ala Abang gerobak, Anda bisa membuat di rumah dengan bumbu pilihan. Salah satunya menggunakan minyak kelapa organik.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam gerobak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Gerobak memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Gerobak:

1. Siapkan Bahan A *
2. Siapkan 300 gr ayam potong dadu kecil
3. Sediakan 1 btg sereh digeprek
4. Siapkan 3 lbr daun salam
5. Siapkan 3 sdm kecap manis
6. Siapkan 1 sdm kecap asin
7. Gunakan 1 sdt merica
8. Sediakan garam, gula, penyedap (sesuai selera)
9. Ambil mie basah / mie telur (saya menggunakan mie basah buah naga)
10. Gunakan Bahan B *
11. Sediakan 8 btr bawang merah
12. Sediakan 5 siung bawang putih
13. Gunakan 2 btr kemiri sangrai
14. Sediakan Bahan C *
15. Sediakan 100 ml minyak sayur
16. Gunakan kulit dan lemak ayam
17. Ambil 3 siung bawang putih cincang

Nah pada kesempatan kali ini saya akan mengulas lebih lengkap tentang gerobak bakso mie ayam kekinian. Tidak hanya itu saja, dengan penampilan yang terbilang cukup menarik ini dapat membuat usaha anda memiliki kesan yang berbeda di mata pelanggan, apalagi ini mampu bersaing dengan kelas rumah makan lainnya hanya bermodalkan gerobak unik saja. Mie ayam mungkin jenis yang paling sering dijumpai, mulai dari gerobak sampai restoran. Hal terpenting dalam makanan ini adalah mie, sayur, dan daging ayam semur.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Gerobak:

1. Haluskan bahan B, tumis bahan B, sereh, daun salam sampai matang, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, merica dan penyedap, beri sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
2. Tuang minyak diwajan, goreng dengan api kecil kulit dan lemak ayam hingga kering, angkat, masukkan bawang putih hingga kecoklatan, tiriskan, minyak bawang siap digunakan.
3. Cara penyajian, siapkan mangkok, taruh 1 sdm minyak bawang dan kecap asin secukupnya, masukkan mie basah/mie telur aduk aduk. Sajikan dengan toping ayam diatasnya.

Untuk pelengkap mie ayam, pedagang biasanya menambahkan bakso, pangsit, atau jamur yang biasanya dipadukan dengan ayam. Sebagai "penggila" mie ayam yang dijual di gerobak, Wahyupun mulai tertarik untuk bisa mengolah menu favoritnya tersebut. Merasa puas dengan mie ayam olahannya, Wahyu pun memberanikan diri untuk menjual hasil karyanya. Dengan keyakinan dan tekad yang kuat, Wahyupun mulai memberanikan diri untuk menjadi seorang pedagang mie ayam gerobakan. Suasana Indonesia ini terbukti dari adanya berbagai makanan khas Tanah Air, seperti gerobak mie ayam bakso, dan kupat tahu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!