Sedang mencari ide resep dendeng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dendeng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dendeng Balado memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dendeng Balado:

1. Siapkan daging sapi (has dalam/top side/ paha) di potong2 kayak dendeng/empal
2. Siapkan Bahan Ungkep Daging :
3. Sediakan bawang putih
4. Siapkan kemiri
5. Siapkan ketumbar bubuk
6. Ambil Daun Salam
7. Siapkan Lada dan Garam secukup nya
8. Ambil Bahan Sambal Balado
9. Siapkan Cabe Merah Besar
10. Gunakan Cabe Merah Keriting
11. Sediakan Bawang Merah
12. Ambil Air Asam Jawa

In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.

Cara membuat Dendeng Balado:

1. Halus kan Bahan Ungkep (Bawang Putih, Kemiri, Katumbar, Lada dan Garam)
2. Rebus daging dengan air secukupnya di campur bahan ungkep hingga bumbu meresap dan daging tidak keras
3. Ulek kasar bahan sambal. note : Bahan Sambal bisa di rebus dlu supaya mudah pas lagi di uleknya
4. Daging yang sudah di ungkep di goreng hingga kering atau sampai setengah kering tergantung kesukaan. Tiriskan
5. Tumis dengan minyak panas sambal balado nya, tambahkan garam, gula, lada dan air asam jawa.. cicipi.. jika sudah pas.. masukan daging yang sudah di goreng. Aduk Rata… Sajikan

Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!