Lagi mencari inspirasi resep dendeng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Balado menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng Balado:

1. Ambil daging sapi, potong sesuai selera
2. Siapkan Bahan untuk merebus daging sapi :
3. Ambil bawang merah giling
4. Sediakan bawang putih giling
5. Ambil ketumbar bubuk
6. Siapkan jahe, geprek
7. Siapkan jeruk nipis, peras
8. Sediakan daun jeruk
9. Sediakan serai
10. Siapkan Bahan bumbu halus (tumbuk):
11. Siapkan bawang merah
12. Gunakan bawang putih
13. Siapkan cabai merah (me; pakai cabe yang udah digiling, beli di pasar)
14. Siapkan muncung garam
15. Gunakan gula
16. Sediakan kaldu ayam (optional)
17. Siapkan air asam jawa
18. Gunakan minyak untuk menumis
19. Siapkan air

In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.

Cara membuat Dendeng Balado:

1. Iris daging sesuai selera.
2. Masukkan semua bahan untuk merebus daging ke dalam wajan yang berisi air.
3. Aduk rata, tunggu sampai daging lembut & air mengering.
4. Tumis bumbu yang telah ditumbuk sampai wangi.
5. Lalu masukkan daging yang telah disisihkan tadi + air, aduk rata.
6. Masak hingga matang. Sajikan.

Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!