Lagi mencari ide resep bakwan sayur/ weci/ ote-ote yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur/ weci/ ote-ote yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ weci/ ote-ote, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur/ weci/ ote-ote yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan sayur/ weci/ ote-ote yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan sayur/ weci/ ote-ote menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan sayur/ weci/ ote-ote:

1. Gunakan 100 gram tepung terigu
2. Gunakan garam
3. Ambil gula
4. Gunakan merica
5. Siapkan 1/2 lingkaran kol
6. Sediakan 2 buah wortel
7. Siapkan secukupnya air
8. Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
9. Sediakan 2 buah bawang merah haluskan

Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia.

Cara menyiapkan Bakwan sayur/ weci/ ote-ote:

1. Iris2 wortel dan kol.
2. Masukkan bumbu2 di atas, tepung, sayur, dan air aduk hingga rata jangan terlalu encer dan terlalu kental
3. Panaskan minyak, kemudian masukkan adinan pada minyak panas
4. Hidangkan dengan cabe rawit

Dan berikut nama lain dari bakwan. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci. Hebatnya, bakwan sayur atau ote-ote ini diburu banyak orang. Salah satu pengunjung bernama Dean Romano mengaku sangat menyukai bakwan sayur buatan Warung. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur/ weci/ ote-ote yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!