Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan kecambah/weci unyu-unyu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan kecambah/weci unyu-unyu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan kecambah/weci unyu-unyu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan kecambah/weci unyu-unyu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nggak mau kupas bawang, ulek bumbu, maunya pakai kaldu bubuk instan. Mending kaldu instannya ganti bawang merah, bawang putih, garam sedikit gula, dan merica. Lihat juga resep Bakwan Kecambah/Weci Unyu-unyu enak lainnya!

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan kecambah/weci unyu-unyu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan Kecambah/Weci Unyu-unyu memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan Kecambah/Weci Unyu-unyu:

1. Siapkan 1 mangkuk kecambah cuci bersih tiriskan
2. Ambil Saladri cincang halus
3. Sediakan 1 batang bawang pre iris tipis2
4. Sediakan 2 sach kaldu bubuk
5. Siapkan 20 sdm terigu (merk apa aja)
6. Siapkan 2 gelas besar air bersih
7. Ambil 1/2 ltr minyak untuk menggoreng
8. Sediakan 1 buah sosis iris bulat tipis2
9. Siapkan Cabe untuk pelengkap

Next, sayur asem ; sayur asem is a light soup or clear soup with long bean, chayote, shallot, tamarind and also seasoning. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.

Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Kecambah/Weci Unyu-unyu:

1. Masukka terigu dan kaldu bubuk dalam wadah besar. Tuang air. Jangan sekaligus.
2. Aduk rata pakai wisk. Masukkan kecambah, saladri dan bawang pre. Aduk rata pakai sendok.
3. Panaskan minyak. Masukkan irus dalam minyak. Mulai dingin sampai panas. Biarkan sebentar dalam minyak.
4. Tuang adonan dalam irus dengan bantuan sendok. Goreng. Diamkan sesaat. Goyang-goyangkan hingga lepas sendiri. Kalau nggak mau lepas, bisa dibantu spatula atau sendok. Punyaku gampang copot.
5. Goreng 4/4 aja dengan api sedang biar mateng sampai ke dalem. Punyaku tebal. Aku nggak suka yang tipis kalau sayurnya kecambah. Pahit.
6. Oh iya, selama menggorrng, irus tetep diatas minyak biar tetep enak gorengnya.
7. Jika mulai menguning, balik sekali aja. Setelah matang, angkat, tiriskan, taruh diatas tisu supaya minyak mudah terserap.
8. Punyaku tak hias pakai sosis sebelum masuk penggorengan. Dihias udang juga bisa.

Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Weci adalah gorengan khas Jawa Timur yang banyak di jual di penjaul gorengan, namun bila anda sedang berada di rumah, anda dapat membuat sendiri weci ini di rumah anda, weci paling enak di sajikan ketika masih panas, makan dengan tambahan cabai rawit hijau agar rasanya lebih enak dan pedas, rasa gurih dan beragam sayuran di dalamnya membuat weci enak untuk di nikmati oleh segala umur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Kecambah/Weci Unyu-unyu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!