Anda sedang mencari inspirasi resep weci bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal weci bakwan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan weci bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah weci bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Weci Bakwan sayur memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Weci Bakwan sayur:

1. Sediakan 7 sdm terigu (boleh protein rendah/sedang/tinggi)
2. Sediakan 1 sdm maizena
3. Sediakan 1 sdm kanji(tapioka)
4. Sediakan 1 daun sledri
5. Sediakan 1 daun bawang
6. Siapkan Secukupnya kol
7. Ambil Secukupnya wortel
8. Gunakan Secukupnya tauge
9. Ambil Secukupnya garam, lada, penyedap, bubuk kunyit
10. Ambil Secukupnya Air
11. Gunakan Bumbu halus:
12. Ambil 1 sdm udang rebon kering
13. Sediakan 2 siung bawang putih ukuran besar
14. Sediakan 1/2 butir kemiri sangrai

Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) Manfaatkan bahan sisa dari kulkas lumayan buat camilan untuk keluarga pas sekali di kala musim hujan.soal rasa ga kalah enak loo sama abang-abang yg jualan gorengan di pinggir jalan. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Langkah-langkah membuat Weci Bakwan sayur:

1. Cuci semua sayuran lalu potong kol dan wortel tipis2 memanjang lalu sisihkan. Iris tipis2 daun bawang dan sledri
2. Campurkan bumbu halus, dan semua tepung dengan air hingga eksturnya cair dan agak kental
3. Masukkan semua bahan dan sayuran ke dalam adonan tepung (no 2). Aduk merata
4. Panaskan minyak dan celupkan sendok bakwan ke dalam minyak panas. Setelah sendok bakwan panas tuangkan adonan ke sendok dan celupkan ke minyak sebentar lalu digoyang2kan kedalam minyak sampai adonan terlepas sendiri. Goreng hingga kuning kecoklatan. Selamat mencoba :)

Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Nah resep yang disini ini, ala bakwan khas malang yang biasa dipanggil weci. Bukan yang dipake di kepala kalau mau ke masjid itu lo ya 🤣.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Weci Bakwan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!