Lagi mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gurame Asam Manis:

1. Siapkan 1 ekor gurame ukuran sedang di fillet
2. Ambil 1 buah bawang bombay
3. Siapkan 1 buah wortel kecil iris tipis
4. Ambil 5 cabai keriting
5. Ambil 5 siung bawang putih cincang
6. Siapkan Secukupnya maizena
7. Siapkan Secukupnya tepung sagu
8. Siapkan 100 ml air
9. Gunakan 4 sendok saus sambal karena di rumah kebetulan lagi abis saus tomatnya
10. Gunakan Secukupnya minyak
11. Sediakan Secukupnya lada
12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa
13. Ambil Secukupnya garam
14. Ambil Secukupnya gula
15. Gunakan 1/2 tomat segar

Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.

Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis:

1. Cuci bersih fillet dan tulang ikan nya,lalu beri garam secukupnya di ikan.Diamkan di suhu ruang kurang lebih 30 menit
2. Setelah selesai,masukkan fillet gurame ke dalam mangkuk yang berisi secukupnya tepung sagu dan tepung maizena.Goreng sampai warna yang di inginkan/garing sesuai selera,kalau saya suka nya garing. Lalu setelah selesai angkat,lalu sisa tulang gurame nya goreng dengan sisa tepung tadi. Goreng hingga matang
3. Selanjutnya,buat saus asam manisnya.Minyak secukupnya,lalu tumis bawang putih cincang,bawang bombay,cabai merah sampai harum
4. Lalu masukkan irisan wortel dan air. Agar tekstur wortel lebih lembut,kurang lebih 10 menit
5. Setelah itu masukkan saus sambal,saya tidak ada saus tomat di rumah kebetulan (lebih bagus saus tomat karena rasa nya lebih asam dan bisa pakai nanas sebagai tambahan untuk lebih asam)
6. Lalu tambahkan garam,penyedap rasa,lada dan gula.Koreksi rasa,jika sudah oke masukkan tomat.Saya memakai tomat tapi tidak memakai nanas.
7. Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah di encerkan dengan air,aduk hingga mengental.Lalu masukkan filletan yang tadi di goreng ke dalam sausnya
8. Setelah menyatu dengan sausnya,sajikan di piring.Tata bersama sisa tulang yang tadi sudah di tepung juga.

Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!