Sedang mencari inspirasi resep molen pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal molen pisang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari molen pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan molen pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Jajanan gorengan Pisang Molen yang disukai semua kalangan dan usia ini tak kan hilang ditelan zaman digemari masyarakat Indonesia. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah molen pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Molen pisang memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Molen pisang:

1. Siapkan 200 gr tepung terigu (segitiga biru)
2. Sediakan 3 sdm maizena
3. Gunakan 3 sdm gula halus
4. Ambil Sejumput vanili
5. Sediakan Sejumput garam
6. Gunakan 1 butir telur
7. Sediakan 50 gr air es
8. Ambil 50 gr margarine yang sudah di lelehken
9. Sediakan Secukupnya pisang yang sudah matang

Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit. Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur.

Langkah-langkah membuat Molen pisang:

1. Siapkan bahan, campurkan terigu,maizena,vanili,garam dan gula halus,lalu aduk merata,tambahkan margarine yang sudah di cairkan,aduk hingga merata
2. Lalu tambahkan 1 btrbtelur ayam, aduk hingga merata,tambahkan air es sedikit demi sedikit,uleni hingga kalis, lalu diamkan adonan selama 15 menit, sambil menunggu adonan didiamkan, potong pisang menjadi 3 bagian(1 bh pisang) lalu goreng pisang sebentar supaya empuk.
3. Setelah 15 menit,gilas adonan hingga tipis,potong2 panjang lalu lilitkan dalam pisang yang sudah di goreng,lakukan hingga habis,lalu goreng dengan api kecil saja.

Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat molen pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!