Lagi mencari ide resep bolen pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia. The bakery Kartika Sari who introduce these Pisang Bolen to the… Haiii guys selamat hari kamiss.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolen pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolen Pisang memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolen Pisang:

1. Ambil Bahan A (water Dough) :
2. Gunakan 300 gr tepung cakra
3. Gunakan 100 gr mentega
4. Ambil 110 gr air
5. Siapkan 2 sdm gula halus
6. Siapkan Bahan B (oil Dough) :
7. Gunakan 160 gr tepung cakra
8. Siapkan 100 gr mentega
9. Gunakan 2 sdm minyak
10. Gunakan Bahan Olesan :
11. Gunakan 1 butir kuning telur
12. Siapkan 1/2 sdm susu kental manis
13. Sediakan Bahan isi :
14. Sediakan Pisang secukupnya, goreng dengan sedikit margarine
15. Gunakan Coklat meses / filling
16. Gunakan Keju cheddar potong2

Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.

Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang:

1. Campur semua bahan A, bulatkan, bungkus plastik wrap, istirahatkan 15 menit
2. Campur semua bahan B, bulatkan, bungkus plastik wrap, istirahatkan 15 menit
3. Bagi adonan A 30gr, B 15 gr (kira2 dapet 18) bulatkan 1 per 1
4. Ambil 1 adonan A pipihkan gilas dengan rolling pin, isi dengan adonan B pipihkan sedikit, lipat seperti amplop, gilas memanjang, lipat single fold, ulang sekali lagi (untuk lebih jelasnya bisa lihat di youtube)
5. Setelah semua adonan di lipat, ambil 1 adonan gilas (bagian tengan jangan di gilas terlalu tipis), beri coklat filling dan pisang. Lipat seperti amplop, susun kedalam loyang yang sudah di oles margarine dan dialasi baking paper. Lakukan sampai adonan habis
6. Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan coklat meses /parutan keju
7. Oven dengan suhu 170`c selama 45 menit atau sampai matang
8. Note : saya pakai otang, panggang di suhu 170c-180c di rak tengah selama 45 menit lalu pindah di rak atas selama 5-10 menit sampai permukaan atas bolen kecoklatan

Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan. Dari hasil eksperimen pertama berhasil, akhirnya dengan pedenya mau menerima pesenan dari tetangga buat acara lamaran. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!