Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang memakai 36 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:

1. Ambil 500 gr mi basah
2. Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong, rebus
3. Siapkan 5 buah daun bawang, iris tipis
4. Siapkan 1 buah mentimun, buang isi, potong kecil2
5. Sediakan Topping ayam:
6. Sediakan 1 kg ayam
7. Ambil 2 batang serai, geprek
8. Sediakan 2 ruas jahe, geprek
9. Sediakan 6 lembar daun jeruk
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Siapkan 1 Liter air
12. Ambil 6 sdm kecap manis
13. Ambil 2 sdm garam
14. Ambil 1 sdm gula
15. Siapkan 1 sdm kaldu ayam
16. Gunakan 1 sdt merica bubuk
17. Gunakan 5 buah batang seledri, iris2
18. Gunakan 3 buah daun bawang, iris2
19. Sediakan Bumbu halus:
20. Gunakan 5 siung bawang putih
21. Gunakan 3 siung bawang merah
22. Sediakan 3 buah kemiri
23. Gunakan 1 ruas kunyit
24. Siapkan Minyak ayam:
25. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang kasar
26. Ambil Kulit dan lemak ayam
27. Sediakan 50 ml minyak goreng
28. Sediakan Kuah kaldu:
29. Gunakan Tulang2 ayam
30. Sediakan 1,5 liter air
31. Sediakan 1 sdt garam
32. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
33. Siapkan Sambal:
34. Siapkan 10 buah cabe rawit
35. Sediakan 2 siung bawang putih
36. Ambil 1/4 sdt garam

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang-Abang:

1. Topping ayam: pisahkan daging ayam dengan tulang, kulit dan lemaknya. Ambil dagingnya lalu potong dadu kecil2.
2. Tumis bumbu halus, serai, jahe, daun jeruk, daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan air, garam, gula, kecap manis dan merica bubuk, aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Tambahkan kecap jika warnanya kurang coklat :)
4. Masukkan daun bawang dan batang seledri, aduk rata, biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sisihkan.
5. Minyak ayam: panaskan minyak, goreng bawang putih bersama lemak dan kulit ayam, angkat dan saring.
6. Kuah kaldu: Panaskan air dalam panci, masukkan tulang2 ayam, rebus hingga mendidih. Tambahkan garam dan merica bubuk. Angkat dan sisihkan.
7. Sambal: rebus cabe rawit dan bawang putih kurleb 10 menit, angkat dan tiriskan airnya. Ulek bersama garam hingga halus.
8. Masukkan 1 sdm minyak ayam dan 3 sdm kuah topping ayam kedalam mangkuk. Aduk rata. Rebus mi basah hingga matang (tingkat kematangan mie sesuaikan selera), lalu masukkan kedalam mangkuk. Aduk hingga bumbu dan mie tercampur.
9. Beri topping ayam, sawi hijau rebus dan timun diatas mie. Taburi dengan irisan daun bawang. Lalu siram dengan kuah kaldu.
10. Sajikan mie ayam dengan saus dan sambal ❤️

Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!