Lagi mencari inspirasi resep salmon spicy crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal salmon spicy crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon spicy crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan salmon spicy crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Spicy Roasted Salmon with Crispy Skin is a simple yet epic dish perfect for entertaining or as a family meal. You control the size of the salmon and how much spice to use. You want a fillet that looks moist, has good color, firm flesh, with the skin descaled.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah salmon spicy crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Salmon Spicy Crispy memakai 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Salmon Spicy Crispy:

1. Gunakan 600 gr Salmon
2. Gunakan Tepung serbaguna pedas (saya pakai sasa)
3. Gunakan Jeruk Nipis / Lemon
4. Gunakan Garam
5. Sediakan Air dingin

I made this salmon to accompany Zataran's Black Beans and Rice. It was a quick and easy fix for a busy workday dinner. The salmon turns out juicy on the inside, crispy and brown on the outside and spicy from the combination of seasonings. If you desire to tone it down a notch, cut the amount of cayenne pepper in half.

Langkah-langkah membuat Salmon Spicy Crispy:

1. Potong potong salmon menjadi beberapa bagian
2. Marinasi salmon dengan perasan jeruk nipis / lemon,beri sedikit garam. Diamkan sekitar 15menit
3. Buat adonan basah dengan mencampurkan Air Dingin dan Tepung Sasa (jangan terlalu encer)
4. Buat adonan kering, tuangkan tepung sasa ke wadah kosong
5. Cuci salmon yang dimarinasi tadi
6. Celupkan ke dalam adonan basah,kemudian adonan kering, ulangi proses ini sebanyak 2x agar semakin tebal kulit crispy nya
7. Goreng dengan minyak panas deep fry,dan api sedang

I served each filet atop one serving of Black Beans and Rice. In the first two minutes that the pan is heating up, keep a spatula (hopefully a fish spatula ) pressed firmly over the fish. This will keep the edges from curling up. We grabbed a nice piece of sushi grade salmon so we could make our Crispy Rice with Spicy Salmon. We also picked up some of our favorite things - enoki and oyster mushrooms, shiso leaf, big fat cheap shallots, La Yu, Ra Yu, Ponzu, fresh crop brown rice, Ramune … The list goes on!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan salmon spicy crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!