Lagi mencari ide resep nougat aka enting kacang gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nougat aka enting kacang gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nougat aka enting kacang gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nougat aka enting kacang gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ting-Ting Kacang Wijen (Nougat Kacang Wijen) Ting-ting kacang wijen adalah panganan atau kue dari kacang tanah dan wijen yang diaduk dan dimasak dengan gula, dikeringkan, kemudian dipotong-potong. Makanan ini termasuk kue jadul bagi saya, karena terakhir menikmati kue ini saat saya masih kecil. Resep Enting Enting Kacang Tanah Renyah Manis Gula Merah - Kue kacang tanah manis karamel baik dari gula pasir, gula merah maupun perpaduannya ini kerap disebut juga teng teng dan ting ting maupun jipang kacang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nougat aka enting kacang gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nougat aka Enting Kacang Gula Merah menggunakan 5 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nougat aka Enting Kacang Gula Merah:

1. Sediakan 250 gr kacang tanah kualitas bagus
2. Sediakan 150 gr gula merah
3. Siapkan 100 gr gula pasir
4. Gunakan 1/2 sdt vanila cair
5. Ambil 150 ml air

Prosesnya mirip ketika membuat enting-enting kacang. Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata. Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah. Lalu tiba-tiba saya teringat Jidah, nenek saya Allahyarhamha- yang sungguh luar biasa.

Langkah-langkah menyiapkan Nougat aka Enting Kacang Gula Merah:

1. Sangrai kacang sampai harum, kupas kulitnya, lalu tumbuk kasar pakai ulekan dialasin plastik biar ga pedes bekas ulek sambel 😀
2. Menggunakan wajan anti panas, masukkan gula merah (biar gampang meleleh, gula merahnya aku tumbuk dl sampe gepeng hancur), gula pasir,vanilla cair dan air, tunggu sampai mengental, masak dengan api kecil.
3. Bila sudah agak mengental, masukkan kacang lalu aduk rata sampai kacang menyatu dengan air gula, aduk terus jangan sampai gosong,sampai terasa lengket matikan api.
4. Selagi masi hangat dengan cepat masukkan kacang ke loyang dialasi dengan kertas/plastik kue,ratakan menggunakan spatula plastik. Setelah dingin masukkan kulkas.
5. Ini penampakan setelah keluar dari kulkas, ini ga bs dipotong pakai pisau krn keras bgt. Jadi aku potek-potek aja 😀
6. Ini dipotek2 bentuknya sesuai selera
7. Dingin lebih enak 😍
8. 1 takaran di atas, bisa jadi 2 toples kecil

Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah. Lalu tambahkan KACANG TANAH GORENGnya, masak sampai agak lengket. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Pindahkan dalam mangkuk kecil.. nougat (enting - enting kacang) butter cream secukupnya cherry Cara membuat resep kue cake Kocok putih telur tersendiri, sisihkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nougat aka enting kacang gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!