Lagi mencari ide resep bubur manado (nasi merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado (nasi merah) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado (nasi merah), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur manado (nasi merah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur manado (nasi merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Manado (nasi merah) menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Manado (nasi merah):

1. Sediakan 1 cup Beras /cup dr bawaan magicom (sy : nasi merah)
2. Ambil 1250 ml Air
3. Sediakan 1 buah Jagung manis, sisir (sy wortel)
4. Sediakan 1 buah Ubi kuning/singkong, potong dadu (sy skip)
5. Sediakan 200 gram Labu kuning (sy kentang)
6. Ambil 1 ikat Bayam/kangkung, petik daunnya, rajang kasar
7. Sediakan 2 batang Daun bawang, rajang halus
8. Ambil 1 mangkuk Daun kemangi
9. Sediakan 3 siung Bawang putih, cincang halus
10. Siapkan 1/2 sdt garam
11. Gunakan Secukupnya merica bubuk
12. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
13. Ambil 5 batang Serai, geprek
14. Gunakan 1 lembar Daun kunyit
15. Sediakan 1 sdm Minyak
16. Siapkan Ayam goreng Suwir (sisa)
17. Gunakan Cumi rebus (sisa)
18. Gunakan Secukupnya Ikan asin /teri nasi goreng
19. Gunakan Secukupnya Sambal Terasi

Cara menyiapkan Bubur Manado (nasi merah):

1. Siapkan bahan, saya pakai nasi merah sisa semalam
2. Kukus labu kuning sebentar sj smp empuk (pakai labu kabocha), potong dadu sebagian, sisanya haluskan.(sy skip)
3. Masak nasi, wortel, kentang, serai, dan 1 liter air sampai jadi bubur dan kentang empuk
4. Sambil nunggu rajang bayam/kangkung, daun bawang
5. Kalau sdh jd bubur masukkan sisa air (250 ml) & garam, aduk rata. Masukkan bayam/kangkung, daun bawang, daun kunyit & labu kuning, aduk rata, masak smp sayuran matang.
6. Tumis bawang putih & merica bubuk dg 1 sdm minyak smp kuning kecoklatan, lalu tuang dg minyaknya ke dlm bubur, aduk rata.
7. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, test rasa. Matikan api.
8. Sajikan panas2 dg pelengkap ayam suwir dan cumi

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Manado (nasi merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!