Anda sedang mencari ide resep pesmol ikan mas sereh limau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan mas sereh limau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pesmol Ikan Mas enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas sereh limau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan mas sereh limau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pesmol ikan mas sereh limau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pesmol ikan mas sereh limau memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pesmol ikan mas sereh limau:

1. Siapkan 2 ekor ikan mas ukuran sedang
2. Siapkan 2 buah ketimun
3. Ambil 1 buah wortel
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Gunakan 6 siung bawang putih
6. Sediakan 1/2 ruas jahe
7. Siapkan 1/2 ruas kunyit
8. Siapkan 6 butir kemiri
9. Gunakan 2 Batang sereh
10. Gunakan 16 buah cabai rawit merah
11. Ambil 3 buah cabai rawit keriting
12. Gunakan 1 buah tomat
13. Gunakan 3 buah jeruk limau
14. Ambil Secukupnya bumbu penyedap rasa
15. Sediakan Secukupnya minyak sayur
16. Ambil Secukupnya air matang

Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Bumbu yang digunakan untuk membuat pepes ikan mas antara lain bawang putih dan merah, kemiri sangrai, jahe, kunyit, lengkuas yang dihaluskan. Jangan lupa sediakan cabai rawit, tomat, daun jeruk, daun kemangi, sereh dan daun salam sebagai bumbu pelengkap. Selanjutnya Anda cukup mencampur ikan mas yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu halus yang sudah ditumis hingga harum, masukkan bumbu-bumbu.

Cara menyiapkan Pesmol ikan mas sereh limau:

1. Cuci ikan mas sampai bersih kemudian balur dengan 2 buah jeruk limau agar ikan gaa bau amis dan tiriskan.
2. Cuci cabai rawit merah, cabai keriting sampai bersih dan tiriskan
3. Kupas wortel, ketimun, jahe, dan kunyit lalu cuci semua bahan bersama sereh, tomat dan jeruk limau sampai bersih dan tiriskan
4. Kupas bawang merah, bawang putih.
5. Haluskan kemiri, 10 cabai rawit merah, cabai keriting, jahe, kunyit (boleh manual boleh menggunakan blender sesuai selera)
6. Geprek sereh dan iris / potong - potong sereh kecil kecil.
7. Petik daun kemangi kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan.
8. Nyalakan kompor panaskan minyak sayur untuk menggoreng ikan mas… Ikan masnya digoreng dahulu agar pas dicampur dengan bumbu nanti tidak hancur jika dibalik… Angkat ikan mas yang udh digoreng.
9. Panaskan minyak sayur untuk menumis bumbu… Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang / Wangi…masukan sereh, wortel, ketimun dan tumis…masukan ikan mas yang telah digoreng Tumis bersama bumbu….
10. Setelah itu masukan secukupnya air kedalam tumis ikan mas pesmol… Setelah mendidih masukan daun kemanggi dan 6 buah cabai rawit merah….aduk dan masukan bumbu penyedap rasa sesuai selera dan kucuri dengan air dari irisan limau 1 buah… Aduk kembali….
11. Masak sampai air menyusut / tinggal sedikit…setelah itu angkat… Ikan pesmol sereh limau siap dihidangkan

Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Enak - ResepMasakan Ikan yang akan kami bagikan untuk Anda, yaitu Resep Ikan Mas Pesmol. Jika dilihat dari bumbunya memang hampir mirip dengan Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning, namun ada beberapa tambahan rempah-rempah lain yang akan menambah rasa di kuahnya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan; Haluskan cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri; Tumis bumbu yang baru saja dihaluskan hingga harum. Lumurkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pesmol ikan mas sereh limau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!