Lagi mencari ide resep lontong sayur kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur kikil yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur kikil, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Kikil memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Sayur Kikil:

1. Siapkan 250 gr kikil sapi/kaki sapi (1 bungkus yg dijual dipasar)
2. Sediakan 2 bks labu siam potong korek api
3. Siapkan 2 bks tahu sumedang
4. Ambil Bumbu
5. Siapkan 4 butir bamer (bawang merah)
6. Ambil 4 butir baput (bawang putih)
7. Siapkan 3 butir kemiri
8. Sediakan 4 bj cabe merah besar
9. Sediakan 15 bj cabe rawit
10. Ambil 1 ruas lengkuas memarkan (sy skip krna gada lengkuas 😭)
11. Siapkan 3 lmbr daun salam
12. Gunakan 3 lmbr daun jeruk
13. Sediakan 500 ml santan sedang kentalnya/encer
14. Siapkan 250 ml santan kental
15. Siapkan 1 sdm gula
16. Ambil 1 sdt garam
17. Gunakan 1 sdt kaldu jamur/totole
18. Ambil secukupnya Lontong

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Kikil:

1. Cuci bersih kikil, rebus sampai empuk/lunak tes dgn garpu, bila sudah lunak hilangkan bagian tengah kikil
2. Halukan bamer, baput, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, tumis sampai harum
3. Bila sudah tercium baunya masukkan daun jeruk, salam, lengkuas (sy skip krna tidak ada) sampai harum tuangkan santan encer
4. Masukkan labu siam, kikil tunggu hingga mendidih
5. Masukkan santan kental, tunghu hingga mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, tes rasa hidangkan selangi hangat 😍😋

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!