Sedang mencari inspirasi resep pentol corah madiun / cilok tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pentol corah madiun / cilok tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu. Bikin camilan yang merakyat dan disukai semua kalangan. Berhubung punya stok tahu, jadi ciloknya versi tahu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pentol corah madiun / cilok tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pentol corah madiun / cilok tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pentol corah madiun / cilok tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu:

1. Gunakan 30 biji tahu goreng / tahu pong
2. Gunakan 500 gr tepung tapioka
3. Ambil 3 btg daun bawang
4. Ambil 3 btg daun seledri
5. Siapkan secukupnya air hangat
6. Sediakan Bahan Biang :
7. Siapkan 150 gr tepung beras, larutkan dg air bersama terigu
8. Ambil 350 gr tepung terigu, larutkan dg 600ml air
9. Siapkan 9 siung bawang putih, haluskan
10. Siapkan 3 bungkus royco ayam / sapi
11. Siapkan 1 sdm garam
12. Siapkan 15 gr ebi kering sangrai haluskan
13. Siapkan 2 sdt lada bubuk
14. Ambil 700 ml air sekitar
15. Sediakan Bahan Sambal :
16. Siapkan 100 gr cabai rawit merah / 20-50 biji cabai
17. Ambil 4 siung bawang putih
18. Gunakan 1 sdm tepung beras / maizena larutkan denga 50ml air
19. Gunakan 1/2 butir kentang kukus, haluskan agar sambal lebih creamy
20. Siapkan 1 sdt cuka / bisa diganti perasan jeruk nipis
21. Ambil 5 sdm gula pasir
22. Siapkan 400 ml air
23. Sediakan 200 gr saus tomat
24. Gunakan 5 lbr daun jeruk
25. Ambil 1 sdt garam / sesuaikan
26. Gunakan 1 sdt penyedap

Nah coba coba bikin pentol corah makan sama keluarga biar ikutan rame juga. Siapa yang tak kenal pentol corah, jajanan khas Madiun ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Jajanan enak Madiun ini banyak dibuat warga di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo, Madiun. Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam.

Langkah-langkah menyiapkan Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu:

1. Siapkan semua bahan.
2. Buat Adonan Biang : Rebus 200 ml air bersama bumbu halus biang. Masukkan tepung terigu dan tepung beras yg sudah dicairkan dg air. Masak dengan api kecil dan aduk2 sampai adonan mengental dan hampir kalis. Sisihkan dan tunggu agak hangat.
3. Setelah adonan biang hnagat, masukan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Aduk hingga rata. Adonan cenderung padat dan agak kalis.
4. Siapkan tahu pong, isi semua tahu dengan adonan pentol. kemudian tata dalam panci pengukus dan kukua hingga matang. kurleb 45 menit
5. Setelah semua tahu terisi, tambahkan air hangat pada sisa adonan pentol (agar adonan menjadj lebih lembek cenderung seperti adonan bakwan). Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan tuangkan sisa adonan pentol pada loyang. Kukus hingga matang / sekitar 40 menit. Bisa dicek dengan tes tusuk
6. Cara Membuat Sambal. uleg / blender bawang putih dan cabai.

Merdeka.com - Selain terkenal dengan brem yang bercita rasa manis, Madiun juga memiliki jajanan lain yang tak kalah legendaris, yaitu Pentol Corah. Jajanan bercita rasa pedas itu menjadi salah satu kuliner khas bisa dinikmati saat jalan-jalan ke Kota Gadis. Terutama bagi para penikmat kuliner pedas. Pentol corah terbuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Seluruh bahan tersebut dicampur hingga sempurna.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pentol corah madiun / cilok tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!