Anda sedang mencari ide resep lontong sayur cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Sayur Cabe Hijau memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur Cabe Hijau:

1. Gunakan 5 buah lontong
2. Ambil 5 lonjor kacang panjang
3. Siapkan 1 buah labu siam
4. Siapkan 1/2 papan tempe
5. Sediakan 10 buah cabe hijau besar
6. Sediakan 500 ml air
7. Sediakan 1 liter santan
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
10. Ambil Secukupnya garam
11. Gunakan Secukupnya gula pasir
12. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
13. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
14. Ambil Bumbu halus:
15. Gunakan 5 siung bawang merah
16. Sediakan 3 siung bawang putih
17. Ambil 5 buah cabe merah keriting
18. Gunakan 5 buah cabe rawit
19. Ambil 2 butir kemiri
20. Siapkan 1 ruas kunyit
21. Gunakan 1 ruas jahe

Cara membuat Lontong Sayur Cabe Hijau:

1. Potong-potong tempe, cabe hijau, kacang panjang dan labu siam.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe hijau, daun salam dan lengkuas. Masak sampai cabe hijau layu. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, tempe dan labu siam. Masak sampai sayuran layu.
3. Tambahkan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih dan matang.
4. Penyajian: potong-potong lontong. Taruh lontong dalam mangkuk lalu tambahkan sayurnya beri taburan bawang goreng. Bisa disajikan bersama telur dan kerupuk, bila kurang pedas boleh di tambah sambal. Sajikan 😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!