Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap u/ mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap u/ mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap u/ mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap u/ mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap u/ mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kecap u/ Mie Ayam menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap u/ Mie Ayam:

1. Ambil 200 gram filet ayam, potong dadu
2. Gunakan 2 siung bawang putih
3. Siapkan 5 butir bawang merah
4. Ambil 1 cm jahe
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
6. Siapkan 1 btg serai, geprek
7. Gunakan 1 lembar daun salam
8. Gunakan 2 helai daun bawang, iris tipis
9. Siapkan kecap manis
10. Ambil la,da gula garam
11. Gunakan 500 ml air
12. Sediakan bahan lain:
13. Siapkan mie (sy pk mie kering yg biasa u/bakso)
14. Sediakan sawi, potong2
15. Sediakan lada,garam,kecap asin,minyak ayam,penyedap

Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap u/ Mie Ayam:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan jahe, tumis sampai harum
2. Masukan daun jeruk, daun salam n serai. Masukan ayam. Masukkan kecap, lada, gula dan garam.
3. Masukkan air, masak sampai menyusut setengahnya, lalu masukkan daun bawang, matikan api.
4. Cara meracik mie ayam: Rebus air sampai mendidih, masukkan sawi
5. Sementara itu siapkan bumbu dlm mangkuk >> lada, garam, kecap asin, minyak ayam dan penyedap
6. Saat sawi sdh setengah matang, masukkan mie, masak sampai matang
7. Saring mie beserta sawi, masukkan ke dlm mangkuk berisi bumbu. Aduk lalu tambahkan toping ayam kecap diatasnya.
8. Pelengkapnya :: irisan daun bawang, bawang goreng, kerupuk pangsit, acar, dan rawit hijau
9. Cara bikin minyak ayam :: Goreng 50 gram kulit atau lemak ayam ke dalam 100 ml minyak dg api kecil selama kurleb 10 menit.
10. NB :: ayam bisa diganti pake jamur tiram atau jamur kuping….. whatever lahhh you can replace with ceker or kepala ayam juga, pasti lebih nikmat, hehe

Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Ternyata kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Ini caranya membuat ayam kecap topping mie ayam ala abang jualan. Akan lebih baik memasak ayamnya hingga agak hancur karena lebih terasa sedap. Jika tidak ada dada ayam, bisa diganti dengan ceker atau daging ayam lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap u/ mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!