Anda sedang mencari inspirasi resep mpek-mpek nasi ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek-mpek nasi ebi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek-mpek nasi ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mpek-mpek nasi ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Minyak ikan sy skip soalnya gk punya. Suka makan mpek-mpek,akhirnya bikin,tapi sebelum nemu resep ini rasanya kurang nendang,agak alot lah,ga bisa dibentuk lah,tapi setelah ketemu resep ini sekali eksekusi langsung jadi. Lihat juga resep Empek-empek nasi ebi enak lainnya!

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mpek-mpek nasi ebi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mpek-mpek nasi ebi memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mpek-mpek nasi ebi:

1. Ambil 1 piring nasi
2. Ambil 500 gr tepung sagu / tapioka
3. Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
4. Gunakan 3 sdm ebi
5. Gunakan kuah :
6. Ambil 1.5 gelas air
7. Siapkan 1 keping gula merah
8. Ambil 1 sdm asam jawa
9. Gunakan secukupnya garam
10. Ambil bumbu halus:
11. Siapkan 3 bh bawang putih
12. Sediakan cabe keriting merah sckpny
13. Gunakan Isian
14. Gunakan 2 butir telur tebus/ telur di kocok lepas
15. Ambil pelengkap
16. Sediakan Mie basah
17. Siapkan Ketimun

Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. Kalo sisanya cukup banyak, kadang aku goreng untuk sarapan pagi, ato aku bikin kroket nasi ( untuk kroket, entar resepnya diposting juga disini ). Ada juga yang disajikan dengan cuko, mie, ebi, ketimun, kuah santan, kuah udang, dan bisa dijadikan lauk untuk menemani makan siang bersama nasi. Dari semua jenis-jenis pempek dan turunannya yang sekarang sudah kita ketahui bersama, yang mana yang belum pernah kalian coba?

Langkah-langkah menyiapkan Mpek-mpek nasi ebi:

1. Haluskan nasi dan ebu pke food proccesor. kalo nasinya keras sebaiknya dikukus dulu agar lbh mudah halus.
2. Tambahkan gram dan kaldu jamur. aduk rata.Tuangkn tepung sagu sedikit2 sambil diadon sampai kalis dan tdk lengket di tngan. klo udh kalis, stop penggunaan tepungnya
3. Ambil sedikit adonan pipihkan dan isi dg telur rebus atau kocokan telur. Lipat dan rapatkan bagian atasnya
4. Didihkan air.rebus adonan sedikit utk tes rasa.klo udh cukup asin gurih, bentuk adonan memanjang. rebus sampai mengapung. lalu goreng.
5. Rebus semua bahan kuah sampai mendidih angkat dan saring
6. Sajikan bersama kuah dan bahan pelengkapnya

Sangrai ebi di wajan menggunakan api kecil hingga ebi kering, agak kecoklatan dan harum. Masukkan ke gelas blender untuk menggiling aneka biji, proses ebi hingga halus. Saya membuat ebi giling ini agak banyak dan saya simpan di dalam toples tertutup rapat, sewaktu-waktu dibutuhkan tinggal mengambil sesuai takaran yang diperlukan. Haluskan bawang putih bersama ebi dan nasi, kemudian campurkan dengan kaldu, garam, dan terigu. Tuangi air, kemudian masak dengan api kecil sampai kental dan lembut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mpek-mpek nasi ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!