Lagi mencari ide resep keladi goreng (uyen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keladi goreng (uyen) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dan talas goreng uyen siap dibelah dan di cocol sambalnya, muaantappp! Cara membuat bakwan keladi ini menggunakan resep uyen / bakwan keladi Pontianak. Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keladi goreng (uyen), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan keladi goreng (uyen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keladi goreng (uyen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Keladi goreng (uyen) memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Keladi goreng (uyen):

1. Gunakan 250 gr keladi/talas parut
2. Ambil 1 sdm tepung beras
3. Ambil 1 sdm tepung tapioka
4. Sediakan 5 sdm tepung terigu
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 2 siung bawang merah
7. Gunakan 1 butir telur
8. Ambil 100 ml air
9. Siapkan secukupnya garam, merica, penyedap
10. Ambil saus:
11. Gunakan 10 bh cabe merah
12. Sediakan 2 siung bawang putih
13. Siapkan 3 sdm saus sambal botolan
14. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
15. Sediakan 100 ml air
16. Ambil secukupnya garam dan gula

Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan". Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. kalau dimedan terkenal dengan uyen beda dengan daerah lain ada yg menyebutnya keladi.rasanya enak silakan dicoba y kalau suka please subcribe my channel untuk dapat video terbaru dari kami https. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak.

Cara membuat Keladi goreng (uyen):

1. Haluskan bawang dan bawang putih. masukkan bumbu halus ke talas yg sudah di parut. tambahkan tepung dan sisa bahan lainnya. aduk hingga rata
2. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan
3. Masak semua bahan saus hingga mengental.
4. Talas goreng siap dinikmati😊

Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak. Kali ini saya ingin membuat uyen (Keladi Goreng) ala saya yang enak dan simple biasanya saya nikmati saat menungg. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak. Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak. Kali ini saya ingin membuat uyen (Keladi Goreng) ala saya yang enak dan simple biasanya saya nikmati saat menungg.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keladi goreng (uyen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!