Sedang mencari ide resep ayam kecap (mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (mie ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (mie ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap (mie ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap (mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap (Mie Ayam) memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kecap (Mie Ayam):

1. Gunakan 1/4 ekor ayam, (bagian dada)
2. Gunakan Bumbu halus
3. Ambil 4 siung bawang merah
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 3 bj kemiri
6. Ambil Ketumbar bubuk
7. Sediakan Kunyit bubuk
8. Gunakan Lada bubuk
9. Sediakan Bumbu cemplung
10. Gunakan 2 lembar daun salam
11. Gunakan 2 lembar daun jeruk
12. Siapkan 1 batang sereh
13. Sediakan Sepotong lengkuas
14. Sediakan Sepotong jahe
15. Siapkan Garam
16. Gunakan Penyedap
17. Gunakan 3 sdm kecap manis
18. Gunakan Gula (optional)
19. Siapkan 100 ml air
20. Siapkan Tepung maizena agar kental (ini saya skip)

Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.

Cara membuat Ayam kecap (Mie Ayam):

1. Potong2 kecil2 ayam
2. Blender bumbu halus, tumis sampai wangi dan matang, masukan bumbu cemplung, beri air sedikit. Masukan ayam masak sampai matang
3. Terakhir beri kecap manis, garam,penyedap,gula. Biarkan sampai meresap. Selanjut nya Koreksi rasa

Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap (mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!