Sedang mencari ide resep talas goreng udang (uyen) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talas goreng udang (uyen) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas goreng udang (uyen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan talas goreng udang (uyen) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan talas goreng udang (uyen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talas Goreng Udang (Uyen) memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Talas Goreng Udang (Uyen):

1. Ambil Bahan Talas goreng udang :
2. Sediakan 650 gr Talas Pontianak yang sudah dikupas
3. Sediakan 200 gr Udang kupas
4. Siapkan 100 gr Tepung tapioka
5. Sediakan 1 sdm Tepung beras
6. Sediakan 1 btr Telur
7. Ambil 1 sdt Garam
8. Gunakan 1 1/2 sdt Gula pasir
9. Sediakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
10. Siapkan 4 btr Bawang merah
11. Siapkan 4 siung Bawang putih
12. Siapkan 1 sdt Merica
13. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
14. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
15. Sediakan Bahan Saus cabe :
16. Gunakan 12 buah Cabe merah keriting
17. Ambil 4 siung Bawang putih
18. Sediakan 200 ml Air
19. Gunakan 6 sdm Gula pasir
20. Siapkan 1/2 sdt Garam
21. Siapkan 2 sdt Cuka

Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak. Talas Goreng (Uyen) sudah jadi, siap untuk disajikan!

Langkah-langkah membuat Talas Goreng Udang (Uyen):

1. Cuci bersih talas lalu parut kasar.
2. Giling bumbu halus.
3. Cincang udang.
4. Campur parutan talas, udang cincang, bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan tepung tapioka dan tepung beras, lalu aduk rata.
6. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil-sedang. Bulatkan adonan talas dengan sendok lalu goreng dalam minyak yang sudah panas.
7. Goreng sambil dibalik-balik hingga matang berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Blender cabe merah, bawang putih, gula pasir, garam dan air. Tuangkan ke panci, tambahkan cuka lalu masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Potong-potong talas goreng dan siramkan saus cabe ke atasnya.

Tips: Setelah dikupas dan dipotong, rendam talas di dalam air garam untuk menghilangkan getah. Buat potongan yang tidak terlalu tebal supaya lebih mudah matang ketika digoreng. Resep Membuat Talas Goreng Tepung Enak - Talas goreng adalah makanan berupa gorengan yang biasa dinikmati dengan secangkir kopi hangat. Makanan ini dapat anda nikmati ketika sarapan pagi untuk mengganjal perut sementara. Talas memang dapat diolah dengan berbagai cara, namun talas disini akan kami buat dengan kreasi terbaru yaitu talas goreng tepung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Talas Goreng Udang (Uyen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!