Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkeb bumbu serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ungkeb bumbu serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng:

1. Sediakan 1 kg ayam
2. Gunakan 1 buah kelapa parut (air kelapa jangan di buang)
3. Ambil 1 papan tempe
4. Gunakan 6 buah tahu
5. Siapkan Daun salam
6. Siapkan 6 siung bawah merah(kira2)
7. Sediakan 6 siung bawang putih(kira2)
8. Siapkan 1sendok makan ketumbar
9. Ambil 1sendok makan garam
10. Gunakan 1 bungkus (sacet)Penyedap rasa ayam
11. Sediakan Gula pasir
12. Sediakan 1 batang Kunyit sy pakai seukuran jari tengah
13. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Cara membuat ayam serundeng : Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa & serainya.

Cara membuat Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng:

1. Ulek/blender bumbu (bawang.ketumbar.gula.garem.penyedap.dan kunyit) halus
2. Masukan bumbu dan daun salam kedalam panci berisi air dan air kelapa dan kelapa parut kira2 hingga ayam.tahu dan tempe terendam..
3. Rebus hingga air menyusut hingga air sedikit tersisa..(sdh pasti ayam empuk dan matang)
4. Jika sdh menyusut..angkat.. pisahkan ayam.tahu dan tempe dari sisa air ungkep berisi kelapa tadi..
5. Ayam.tempe. tahu. bisa di taro di frezeer dan d goreng kapan saja..
6. Sementara saring kelapa dari sisaan air ungkep tadi..lalu goreng.note : kalau mau serundeng basah sprt di gambar minyak harus banyak sampe tenggelam masak sampe warna choklat angkat lalu saring..kalau mau serundeng kering : masak dengan sedikit minyak.masak aduk terus sampe kelapa tidak lengket di wajan dan berubah warna..koreksi rasa untuk serundeng bs tambah gula /garam sesuai selera.
7. Note penting: yg malas bikin bumbu ulek bisa di ganti sm bumbu racik serbaguna ayam serundeng..wkwk

Untuk serundengnya : panaskanlah dulu minyaknya. Tumis dulu bumbu halusnya, daun salam & serainya juga sampai harum. Tambahkanlah garam & gula pasirnya kemudian aduk rata. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!