Anda sedang mencari ide resep pindang meranjat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang meranjat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang meranjat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga. Pindang meranjat or pindang salai: the most hot and spicy South Sumatran pindang variant from Meranjat village, Ogan Komering Ilir Regency, uses iwak salai (smoked fish) made from catfish, patin, baung, or lais fish.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang meranjat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Meranjat menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Meranjat:

1. Siapkan 1 kg ikan patin
2. Ambil 10 butir bawang merah
3. Siapkan 4 butir bawang putih
4. Siapkan 4 buah cabai rawit
5. Ambil 7 buah cabai merah
6. Ambil 1 batang serai
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Sediakan 1 ruas lengkuas
9. Sediakan 1 iris jahe
10. Sediakan 1 ruas kunyit
11. Gunakan 1 buah Asam jawa
12. Ambil 1 buah buah nanas
13. Siapkan 1 ikat kemangi
14. Sediakan 1 buah tomat
15. Sediakan 1/2 buah guka merah
16. Siapkan 1 sdm gula putih
17. Ambil Penyedap rasa

PINDANG MERANJAT Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini.

Langkah-langkah membuat Pindang Meranjat:

1. Giling semua bumbu dapur hingga halus
2. Bersihkan ikan patin
3. Masak air secukupnya, masukan bumbu yang di giling.
4. Masukan ikan yg sudah dibersihkan. Tambahkan gula. Daram, dan buah nanas serta irisan tomat.
5. Tunggu sampai matang, dirasakan. Tunggu 10 menit bisa langsung di hidangkan.

Masakan ini khas daerah Meranjat di Sumatera Selatan. Bumbu yang dihaluskan: Usaha pindang ikan meranjat ini perlu ditunjang dengan menggunakan mesin universal friter, mesin ini berguna untuk menghaluskan bumbu halus sehingga proses memasak pindang ini dapat dikerjakan dengan sangat mudah dan cepat. Mesin universal friter ini sangat sesuai digunakan oleh para pengusaha terutama dalam bidang kuliner sebab akan lebih mudah dalam mengaluskan bumbu halus agar lebih mudah. Kita yang cuma bertiga bareng Alya, jelas gak sanggup buat ngabisin ikan segitu banyak. Pindang Meranjat dengan citarasa pedas, manis dan asam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang meranjat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!