Sedang mencari ide resep pindang iga meranjat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga meranjat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga meranjat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang iga meranjat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

This restaurant specialty is Pindang Patin and Pindang Iga but other foods is worth to try such as Ikan Bakar (grilled fish). All the food served with steam vegetables, you. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang iga meranjat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Iga Meranjat memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Iga Meranjat:

1. Gunakan 1 kg Iga Sapi (dipresto agar daging lunak)
2. Siapkan Secukupnya Air
3. Siapkan 2 Batang Serai
4. Sediakan 3 Lembar Daun Salam
5. Siapkan 5-6 Lembar Daun Jeruk
6. Sediakan 15-20 Cabe Bali
7. Ambil 1 Ruas Jahe (geprek)
8. Gunakan 1 Ruas Lengkuas (geprek)
9. Gunakan 2 batang Daun Bawang
10. Siapkan 2 buah Tomat
11. Sediakan Daun kemangi (sesuai selera)
12. Siapkan 1/2 buah nanas
13. Sediakan Kecap manis
14. Ambil Garam
15. Sediakan Gula
16. Ambil Air asam jawa
17. Siapkan 5 Siung Bawang Merah (geprek sedikit untuk penyedap kuah pindang)
18. Ambil Bumbu Halus
19. Gunakan 8 siung Bawang Merah
20. Ambil 4 Siung Bawang Putih
21. Ambil 10 Cabe Merah Keriting
22. Ambil Secukupnya Gula Aren
23. Sediakan 1 sdt terasi bakar

Pindang palembang, pindang tulang meranjat, musi rawas dan pegagan merupakan beberapa yang populer di antaranya. Lihat juga resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang enak lainnya. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bawang merah, aduk hingga layu. Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan tulang Tambahkan bahan lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Iga Meranjat:

1. Rebus kembali iga yang sudah dipresto bersama sisa kuah kaldu nya, tambahkan air matang secukupnya.
2. Setelah kembali mendidih masukan jahe,serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe bali, bawang merah dan bumbu halus. Masak hingga aroma harum dan bau langur hilang.
3. Masukan garam, gula pasir, kecap manis, air asam jawa, nanas. Cicipi hingga dirasa pas dg selera.
4. Menjelang matang masukan daun bawang , tomat dan kemangi. Sajikan selagi hangat . - - Untuk 4 Porsi

Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Apabila sudah matang, silahkan angkat rebusan pindang tulang iga dan sewaktu menghidangkan, serai, jahe dan lengkuas boleh anda buang. Hidangkan lezatnya sajian pindang tulang iga khas Palembang ini ditengah keluarga dan sajikan selagi masih hangat. Demikian resep membuat sajian pindang tulang iga khas Palembang, semoga resep ini bermanfaat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang iga meranjat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!