Sedang mencari ide resep pindang patin meranjat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin meranjat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin meranjat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang patin meranjat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Pindang meranjat: the most hot and spicy South Sumatran pindang variant from Meranjat village, Ogan Komering Ilir Regency, uses iwak salai (smoked fish) made from catfish, patin, baung, or lais fish. Pindang musi rawas: Sour and fresh pindang from Musi Rawas, which unlike other variants uses mashed tomato instead of tamarind as its souring. Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin meranjat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin Meranjat memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin Meranjat:

1. Gunakan 1 ekor ikan patin sedang
2. Ambil 1/2 nanas ukuran sedang
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 15 buah cabai merah
6. Gunakan 5 buah cabai rawit (jika suka pedas)
7. Ambil 2 buah cabai belah dua tp jangan putus
8. Sediakan Sejempol laos
9. Gunakan 1 batang serai
10. Gunakan sesuai selera Air asem jawa dari sejempol asam jawa
11. Ambil 1 sachet Terasi
12. Sediakan 1 sdm garam kasar
13. Ambil 1 sdm gula merah
14. Sediakan secukupnya Air
15. Gunakan 1 batang daun bawang

Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Pindag ini mirip sama pindang bandeng kalau di Jawa, tepatnya dari Betawi. tapi bedanya, kalau Pindang Meranjat ini memakai ikan Patin, sedang Pindang Bandeng Betawi pakai ikan bandeng, dan ada uniknya, karena bumbunya di bakar dulu.

Cara membuat Pindang Patin Meranjat:

1. Potong-potong patin menjadi beberapa bagian, kepalanya di belah dua. Cuci bersih.
2. Haluskan bawang merah bawang putih cabai dan terasi dengan garam kasar. Tidak perlu terlalu halus, bagi yang suka pedas bisa d tambah cabai rawit.
3. Geprek laos dan datang serai, buat simpul batang serai. Potong - potong nanas ukuran sedang
4. Masukkan ikan kedalam panci tambahkan bumbu halus, laos, batang serai, cabai yang di belah, nanas potong kemudian air asam jawa. Tambahkan air sampai ikan terendam
5. Jerang di atas api, koreksi rasa bila kurang bisa d tambah kan garam gula pasir air asam jawa maupun cabai giling buat yang suka pedas
6. Setelah dirasa pas tambahkan daun bawang dan beberapa helai daun kemangi. Matikan dan sajikan dengan sambal nanas. Resep sambal nanas bisa di liat d resep aku 😄😄

Sedang pindang Maranjat ini bumbunya langsung cemplung ke kuahnya. Pindang meranjat: de meest hete en kruidige Zuid-Sumatraanse pindang variant van Meranjat dorp, Ogan Komering Ilir Regency. Gebruikt iwak Salai (gerookte vis) gemaakt van meerval, Patin , Baung of Lais vis. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Lihat juga resep Pindang Patin Pegagan enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Meranjat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!