Sedang mencari ide resep pindang meranjat (ikan patin) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang meranjat (ikan patin) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga. Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat (ikan patin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang meranjat (ikan patin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang meranjat (ikan patin) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Meranjat (ikan patin) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Meranjat (ikan patin):

1. Siapkan 1 kg ikan patin (bisa skip ganti gabus, simba, or gurame dll)
2. Sediakan 6 buah cabai merah
3. Siapkan 5 siung bawang merah
4. Siapkan 4 siung bawang putih
5. Ambil 1 ruas kunyit
6. Ambil 1 ruas jahe
7. Ambil 1 biji laos (uk sedang)
8. Siapkan 3 batang sereh
9. Ambil 1 buah tomat
10. Sediakan 5 biji asam kandis (bisa skip ganti belimbing wuh)
11. Sediakan 2 batang daun bawang
12. Ambil 1 ikat kemangi
13. Sediakan 1 bks terasi
14. Ambil 1 buah nanas
15. Siapkan secukupnya
16. Gunakan garam
17. Gunakan gula putih
18. Gunakan penyedap rasa

Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit. Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Langkah-langkah membuat Pindang Meranjat (ikan patin):

1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, terasi sampai halus
2. Siapkan panci beri air kira2 saja sesuaikan ikannya, beri asam kandis dan tumpang ke api
3. Setelah agak panas masukan bumbu halus dan bumbu geprek laos dan sereh.
4. Beri garam, gula, penyedap. tutup panci biarkan mendidih
5. Setelah itu masukan ikan patin td, jangan lama2 krn bisa hancur, icip rasa sesuai selera. matikan api
6. Beri irisan tomat, daun bawang, dan kemangi dan nanas.
7. Sajikan selagi hangat di tambah samabal terasi dan lalapan lebih nikamat
8. Selamat mencoba

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Meranjat (ikan patin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!