Sedang mencari ide resep pindang meranjat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang meranjat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang meranjat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga. Pindang meranjat merupakan resep dari daerah Meranjat di Kabupaten Ogan Ilir yang diturunkan dari nenek moyang masyarakat setempat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang meranjat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Meranjat menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Meranjat:

1. Sediakan Bahan :
2. Sediakan 1 ekor ikan nila (beratnya kurleb 1/5 kg)
3. Ambil 5 buah kacang panjang (potong panjang2)
4. Siapkan 1 buah jeruk nipis
5. Sediakan 2 lmbr daun salam
6. Gunakan 5 buah cabe setan/cabe rawit (biarkan utuh)
7. Sediakan 1 btg serai (geprek)
8. Gunakan 1 ruas Laos (geprek)
9. Siapkan 1 btg daun bawang (potong2)
10. Sediakan 2 btg kemangi
11. Ambil 1/2 buah tomat (potong jadi 4)
12. Ambil 1/4 buah nanas Palembang (potong2)
13. Gunakan 1/2 bungkus terasi ABC
14. Gunakan 1 sdt gula merah sisir
15. Ambil 1 biji asam kandis (1 sdt asam Jawa)
16. Sediakan secukupnya Garam
17. Gunakan Bumbu halus :
18. Gunakan 6 siung bawang merah
19. Ambil 4 siung bawang putih
20. Gunakan 2 biji kemiri
21. Siapkan 10 buah cabe merah
22. Ambil 1 ruas jahe
23. Sediakan 1 ruas kunyit

The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini. PINDANG MERANJAT Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat.

Cara menyiapkan Pindang Meranjat:

1. Bersihkan ikan,potong jadi 4 bagian beri perasan jeruk nipis.sisihkan.
2. Siapkan semua bumbu & bahan. Giling bumbu halus,sisihkan.
3. Rebus air sampai mendidih,masukkan bumbu yg telah di giling,cabe setan utuh,daun salam,serai,dan Laos serta kacang panjang tunggu sekitar 5 menit baru masukkan ikan yg telah diberi perasan jeruk nipis. kemudian masukkan gula merah,terasi,asam dan garam secukupnya.koreksi rasa.
4. Masak hingga 15 menit,kemudian masukkan potongan nanas,tomat,daun bawang dan kemangi tunggu sampai 5 menit kemudian angkt.sajikan dengan nasi hangat dan sambal Calok..hmmm…nikmat👍👍👍

Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Masakan ini khas daerah Meranjat di Sumatera Selatan. Bumbu yang dihaluskan: Pindang Meranjat rasanya ada sedikit manis, pedas, asem, asin ditambah dengan sedikit rasa dari terasi udang yang menyatu dalam kuah sehingga memberi cita rasa yang unik dan khas. Untuk resep pindang meranjat ini, beda tipis dengan resep pindang pegagan, hanya untuk pindang meranjat ini lebih merah kuahnya, karena memang cabainya menggunakan. Kita yang cuma bertiga bareng Alya, jelas gak sanggup buat ngabisin ikan segitu banyak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang meranjat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!