Sedang mencari inspirasi resep uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen dua rasa (talas goreng dua rasa), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) memakai 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Uyen dua rasa (talas goreng dua rasa):

1. Ambil 1 kg keladi atau talas, kupas dan parut dengan parutan keju
2. Sediakan 1 bgks mie instan goreng yang sdh siap santap
3. Gunakan 2 sdm ketumbar
4. Siapkan 4 siung bawang putih
5. Ambil secukupnya garam
6. Ambil secukupnya penyedap rasa
7. Siapkan minyak untuk menggoreng

Saya olah kimpul tersebut menjadi keripik renyah. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.

Langkah-langkah menyiapkan Uyen dua rasa (talas goreng dua rasa):

1. Kupas keladi atau talas lalu lumuri garam saat mencuci agar tidak terasa gatal
2. Parut talas menggunakan parutan keju
3. Ulek bumbu bawang putih, garam dan ketumbar hingga halus, lalu campurkan pada adonan talas yg sudah diparut
4. Bagi adonan talas yg sudah berbumbu menjadi dua bagian
5. Bagian adonan talas pertama dapat kita campur dengan mi instan goreng yg sudah siap santap tadi, aduk hingga rata sedangkan adonan talas lainnya dapat dibiarkan polos tanpa tambahan apapun
6. Bentuk kedua adonan tadi dengan tangan atau sendok makan lalu goreng dengan minyak yg tdk terlalu panas hingga kuning kecoklatan
7. Lakukan hingga smua adonan habis
8. Santap selagi hangat dan dapat dicocol menggunakan saus sambal / tomat
9. Selamat mencoba 😊

Uyen / Keladi Goreng (Taro Cake). Jadi sekarang ingin membuat sendiri (karena kalau beli ternyata tidak terasa seenak dulu sewaktu sekolah) dengan rasa yang lebih enak. Kalau anda ingin membuat pastikan membeli jenis keladi yang baik karena ada jenis keladi yang gatal.. Gunakan dua sendok untuk membentuk uyen dan langsung dimasukkan ke. Peras dua buah jeruk nipis ke atas ikan teri tersebut lalu campur dengan garam dan diaduk merata.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!