Sedang mencari ide resep loukoumades (donat yunani) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal loukoumades (donat yunani) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari loukoumades (donat yunani), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan loukoumades (donat yunani) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

KOMPAS.com - Lukumades atau loukoumades donat versi Yunani. Donat ini belakangan jadi tren di Indonesia. Banyak orang membuat lukumades selama di rumah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah loukoumades (donat yunani) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Loukoumades (Donat Yunani) menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Loukoumades (Donat Yunani):

1. Ambil Bahan A :
2. Gunakan 200 ml susu UHT plain hangat kuku
3. Siapkan 10 gr gula pasir
4. Gunakan 1/2 sdt ragi instan
5. Siapkan Bahan B :
6. Gunakan 150 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
7. Siapkan 3-4 tetes pasta pandan (optional)
8. Ambil Bahan C :
9. Ambil 10 gr butter, cairkan
10. Gunakan 1/4 tsp garam halus
11. Siapkan Topping (sesuai selera) :
12. Ambil Glaze
13. Ambil Strawberry Jam
14. Ambil Gula Halus
15. Ambil Butter cream

Tidak heran jika donat Yunani ini memiliki isian toping beraneka rasa. Loukoumades secara tradisional disajikan dengan lelehan sirup dan madu, kadang ditambah taburan kacang yang renyah. Seiring perkembangan zaman, loukoumades disajikan dengan berbagai toping, mulai dari cokelat, nutella, hingga matcha. Loukoumades atau lukumades, donat Yunani yang lagi viral TRIBUNTRAVEL.

Langkah-langkah menyiapkan Loukoumades (Donat Yunani):

1. Step 1 buat Biang dulu. Campurkan Bahan A dalam gelas, aduk rata lalu diamkan selama 10 menit atau sampai mengembang/ berbusa.
2. Siapkan Bahan B, lalu tambahkan Biang sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan Bahan C, aduk rata.
4. Proofing selama 20 menit dengan ditutup kain/ plastik wrap.
5. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Bulatkan adonan dengan tangan seperti membuat bakso, lalu goreng satu per satu. Atau bisa juga dengan dua sendok/ masukkan adonan ke piping bag lalu gunting tiap adonan di atas minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
6. Tata Loukoumades di atas piring saji, taburi dengan topping sesuai selera.

COM - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat loukoumades (donat yunani) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!