Lagi mencari ide resep lokma (turkey) /loukoumades (greek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lokma (turkey) /loukoumades (greek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lokma (Turkish), loukoumádes (Greek: λουκουμάδες), with other names in other languages, are pastries made of leavened and deep fried dough, soaked in syrup or honey. Lokma is a popular and traditional dessert in many countries. It's crispy on the outside, sweet and puffy on the inside.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lokma (turkey) /loukoumades (greek), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lokma (turkey) /loukoumades (greek) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lokma (turkey) /loukoumades (greek) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek) memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek):

1. Siapkan 200 gr terigu protein tinggi
2. Siapkan 50 gr terigu serbaguna
3. Ambil 190-210 ml susu cair dingin
4. Siapkan 1 sdm margarin/butter, cairkan
5. Ambil 40 gr gula halus
6. Gunakan 3 gr ragi instan
7. Gunakan 3 gr garam
8. Sediakan Topping & bahan tambahan (additional)
9. Ambil simpel syrup/madu
10. Ambil Kayu manis bubuk
11. Ambil Gula halus
12. Ambil sesuai selera Aneka glaze atau toping lain

Also I added the cinnamon to the honey syrup as it cooked rather then sprinkling it on top. This made it easy to evenly coat the loukoumades with cinnamon. Today we are going to make a very traditional Turkish food dessert. Loukoumades is a very happy and festive dessert because it is usually made to celebrate happy events.

Cara menyiapkan Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek):

1. Campurkan tepung, ragi dan garam didalam sebuah wadah. Aduk rata
2. Campurkan susu&gula. Aduk rata.
3. Tuangkan 2/3 bagian campuran susu kewadah campuran tepung Aduk rata dg whisker
4. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
5. Jika dirasa masih terlalu keras, boleh dilanjut memberikan sisa susu. Adonan akhir akan sedikit lembek, jika diangkat dengan sendok dapat turun dengan sendirinya.
6. Fermentasikan (kurang lebih 30 menit)sampai volume menjadi 2x lipat.
7. Panaskan minyak didalam wajan. Bentuk adonan bulat dengan menggunakan 2 sendok. Cemplungkan langsung kedalam wajan.
8. Atau bisa juga adonan dimasukkan kedalam paling bag.
9. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
10. Beri topping sesuai selera. Hidangkan selagi hangat.

You can also find Loukoumades in every corner of Turkey streets especially. Lokma in Greece and Cyprus, called Loukoumades, are commonly spiced with cinnamon in a honey syrup and can be sprinkled lightly with powdered sugar. The exact recipe for Lokma has evolved over many centuries; however, it is a traditional Greek dessert with roots in deep antiquity. Lokma (Turkish), loukoumades (Greek), loukmades (Cypriot) (Greek: λουκουμάδες, singular λουκουμάς, loukoumas), or luqmat al-qadi (Arabic: لقمة القاضي, Persian: بامیه bāmiyeh, see etymology below) are pastries made of deep fried dough soaked in syrup, chocolate sauce, or honey. Loukoumades is a typical Greek street food dessert, very popular both in and outside Greece.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!