Anda sedang mencari ide resep bubur manado (tinutuan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado (tinutuan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado (tinutuan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur manado (tinutuan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur manado (tinutuan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur manado (tinutuan) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur manado (tinutuan):

1. Ambil Bahan bubur:
2. Gunakan 4 piring nasi
3. Siapkan 1/2 ikat bayam
4. Ambil 5 potong labu kuning (bersihkan kemudian rebus)
5. Ambil 1/2 batang jagung, sisir jagung
6. Ambil 5 siung bawang merah (iris tipis)
7. Ambil 3 siung bawang putih (iris tipis)
8. Ambil 1 batang sereh uk besar (geprek)
9. Sediakan 1 lembar daun salam
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk
11. Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
12. Ambil 1 lt air matang
13. Sediakan Topping: ikan asin
14. Sediakan Bahan sambal:
15. Ambil 3 siung bawang merah
16. Ambil 2 siung bawang putih
17. Sediakan 20 cabe rawit merah
18. Ambil 3 cabe merah keriting
19. Gunakan 1 buah tomat uk sedang
20. Siapkan 1 sachet terasi
21. Sediakan Minyak untuk menumis
22. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur

Langkah-langkah menyiapkan Bubur manado (tinutuan):

1. Siapkan bahan bubur
2. Masukan nasi kedalam panci kemudian masukan air 1 lt, bawang2an, jagung, labu, sereh, daun jeruk, daun salam. Masak dengan api sedang
3. Jika nasi sudah mulai menjadi bubur masukan bayam, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk2 sampe rata. Kecilkan api. Koreksi rasa, sambil terus di aduk masak sampai bayam layu dan labu kuning hancur. Kalau mau bubur lebih encer bisa tambahkan air matang lagi kemudian tinggal tambahkan sedikit lagi garam, gula dan kaldu jamurnya
4. Untuk sambalnya: siapkan bahan, panaskan penggorengan, masukan minyak kemudian tumis bahan sampe matang (untuk terasi tumis sebentar saja karna akan mudah hancur)
5. Jika sudah matang, angkat kemudian blender sambal sampai halus
6. Tumis kembali sambal dengan sedikit minyak, masukan garam, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk2 angkat dan sajikan
7. Bubur manado dan sambalnya siap di nikmati, sajikan dengan ikan asin lebih nikmat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur manado (tinutuan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!