Sedang mencari ide resep bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Taiwanese Breaded Chicken or Ji-pai is a type of Fried Chicken Fillet where it is crispy on the outside and tender juicy on the inside. It is one of the most popular snacks in Taiwan and like in Malaysia it is sold on night markets. Two Racks Baby Back Ribs by the BBQ Pit Boys.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet) memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet):

1. Ambil 1 bh dada ayam
2. Ambil 1 sdm bubuk ngohiong
3. Gunakan 1/4 sdt bubuk bawang putih
4. Gunakan 2 sdm kecap asin
5. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
6. Gunakan Secukupnya garam
7. Gunakan Pelapis :
8. Ambil Secukupnya tepung terigu
9. Ambil 1 bh putih telur
10. Gunakan Secukupnya tepung sagu
11. Ambil Taburan :
12. Ambil 1 sdt bubuk ngohiong
13. Gunakan 1 sdt cabe bubuk
14. Sediakan 4 sdm bumbu barbeque indof**d

This is my favourite fried chicken cutlet/ "ji pai (雞排)" in Taiwan. Visit their official website here to find out more. 🙂. There's actually bones inside the chicken, unlike most of the the other ji pai stalls. It is said the bones were kept intact so as to preserve the authentic taste of the chicken.

Langkah-langkah menyiapkan BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet):

1. Belah tipis dada ayam, jangan sampai putus supaya lebar, kemudian pukul2 supaya semakin lebar, tp hati2 jangan terlalu kuat, takut hancur….
2. Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, bawang putih, kecap asin, kaldu jamur dan garam…. diamkan minimal 30 menit, kalau aq semalaman supaya makin meresap…
3. Ketika akan digoreng, balurkan terlebih dahulu ayam ke tepung terigu sampai merata, lalu lumuri dengan putih telur dan kemudian balurkan ke tepung sagu…
4. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan lalu potong2 dadu
5. Masukkan semua bumbu taburan ke dalam kantong plastik, kemudian masukkan ayam yang telah dipotong2 tadi, kocok supaya bumbu rata…jangan terlalu kuat, takut hancur…
6. Setelah rata, pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan 😍😋

Our versatile selection of Cutlets includes pork, chicken, fish and rice dishes. Also, our famous Kimchi fried rice is the best in town. Dae-ji restaurant brings awesome taste to food industry never seen before. The oil is hot enough when a wooden spoon dipped into the oil forms small little bubbles. Place the eggs into a large bowl and whisk with two tablespoons of water.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!