Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan memakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Sayur Medan:

1. Ambil Lontong siapkan terpisah, saya buat yang instan
2. Sediakan 5 potong ayam rebus (kuahnya sisakan sedikit untuk kaldu
3. Sediakan 1500 ml santan (saya pakai 1 box kecil Kara)
4. Sediakan Bawang goreng
5. Gunakan Sambal teri medan yang sudah dibuat terpisah
6. Ambil Tempe dipotong dadu
7. Ambil 1 labu siam besar iris memanjang
8. Sediakan 2 wortel iris memanjang
9. Gunakan 1/4 kol iris kotak
10. Gunakan Kerupuk bawang
11. Sediakan Telur rebus
12. Siapkan 2 sdm Ebi
13. Sediakan 5 cabe merah
14. Siapkan 3 cabe jablai
15. Sediakan 5 siung bawang merah
16. Ambil 3 siung bawang putih
17. Sediakan 2 ruas jahe
18. Gunakan 2 ruas kunyit
19. Gunakan 2 kemiri
20. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
21. Sediakan 1 batang serai geprek
22. Siapkan 2 lembar daun salam
23. Gunakan 1/2 sdt meruca bubuk
24. Gunakan Gula, garam, penyedap
25. Ambil secukupnya Air

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Medan:

1. Renus lontong instan, sampai masak tunggu sampai dingin, potong sesuai selera
2. Didihkan santan terpisah
3. Rebus ayam terpisah airnya sisakan sedikit untuk kaldu
4. Haluskan ebi dan bumbu bumbu, gonseng bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam di penggorengan besar
5. Masukkan santan, aduk, masukkan ayam dan air kaldu 1/2 gelas, aduk
6. Masukkan labu, wortel dan kol, potongan tempe
7. Masukkan tauco, tambahkan gula garam, penyedap, cek rasa
8. Hidangkan ke mangkuk dengan potongan lontong, tambahkan potongan telur, tambah sambal teri, kerupuk bawang, dan bawang goreng
9. Selamat mencoba 👏🏻👏🏻👏🏻

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!