Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambel mattah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambel mattah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam geprek dengan perpaduan sambal matah khas daerah Bali ini pasti sangat menggiurkan. Terlebih bagi kamu yang menyukai makanan pedas. Yuk, segera coba resep satu ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel mattah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambel mattah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambel mattah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambel Mattah menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambel Mattah:

1. Sediakan Bahan ayam geprek:
2. Siapkan 250 gr daging ayam fillet
3. Gunakan Bawang putih bubuk
4. Sediakan 1 bungkus tepung sajiku serbaguna
5. Gunakan secukupnya Garam, lada bubuk
6. Siapkan secukupnya Air
7. Sediakan Bahan sambel mattah:
8. Gunakan 10-15 buah Cabe rawit (sesuai selera)
9. Sediakan 6 siung bawang merah
10. Sediakan 2 siung bawang putih
11. Siapkan 2 batang sereh
12. Sediakan 2-3 lembar daun jeruk
13. Sediakan 2 iris jeruk nipis
14. Gunakan secukupnya Garam, gula
15. Sediakan 50 ml minyak goreng panas

Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal Matah ala Sajiku® Mama menjadi semakin istimewa. Bunda bingung siapkan lauk apa untuk keluarga? Bagaimana dengan resep ayam geprek sambal matah yang satu ini? Goreng ayam yg sudah di beri tepung bumbu tadi.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambel Mattah:

1. Daging ayam fillet marinasi dengan 3 sdm tepung sajiku + 1/2 sdt bawang putih bubuk, 1/2 sdt garam, dan lada bubuk secukupnya, beri sedikit air. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Siapkan tepung sajiku serbaguna kering untuk lapisan kering. Masukkan daging ayam yg sudah dilumuri marinasi, kemudian, remas2 seperti biasa membuat ayam krispi.. untuk resep ayam crispy (fried chicken) ada di resep saya dibawah2 ya. Hehe.. panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang saja. Agar matang merata. Jika sudah kecoklatan tiriskan.
3. Siapkan bahan sambel mattah. Semua bahan sambel mattah di iris2 tipis ya. Tambahkan garam dan gula secukupnya, beri perasan jeruk nipis 2 iris. kemudian panaskan minyak goreng lalu siram kedalam sambal. Aduk2 sampai gula dan garam larut.
4. Geprek ayam krispinya kemudian beri sambel mattah diatasnya.

Sambil menunggu ayam matang buat sambal geprek. Ulek cabai rawit dan bawang putih, beri garam, gula, penyedap. Jika ayam sudah matang taruh ayam di cobek sambal, geprek dengan sambal. Anda bisa mencoba membuat resep di membuat ayam geprek sambal matah di rumah. Masakan pedas menjadi salah satu jenis makanan yang sangat digemari khususnya oleh orang Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambel Mattah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!