Sedang mencari inspirasi resep uyen (goreng talas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal uyen (goreng talas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uyen (goreng talas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan uyen (goreng talas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan uyen (goreng talas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Uyen (goreng talas) menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Uyen (goreng talas):

1. Gunakan 1 buah talas berat kira2 500gr parut /potong korek api kecil
2. Siapkan 6 siung bawang (dibuat bawang goreng)
3. Ambil 6 siung bawang putih (buat bawang putih goreng) minyaknya dipakai jg nanti
4. Sediakan secukupnya Garam
5. Sediakan 1 buah telur
6. Siapkan Secukupnya lada putih
7. Gunakan Secukupnya penyedap (saya pakai kaldu jamur)
8. Ambil Sambal :
9. Gunakan 4 buah cabe rawit ulek halus
10. Ambil 1 buah bawang putih ulek halus
11. Ambil 1 sdt gula
12. Siapkan secukupnya Garam
13. Sediakan Sedikit cuka / perasan jeruk nipis

Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Resep Uyen - Talas Goreng ala Bangka.

Cara menyiapkan Uyen (goreng talas):

1. Campur semua bumbu, telur dan talas yang sudah di parut aduk rata, diamkan 15 menit aduk2 lagi
2. Bentuk bulat2 adonan dengan sendok sesuai ukuran yang diinginkan, lalu goreng di minyak panas dengan api kecil
3. Goreng bolak balik sampai warna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan
4. Sajikan dengan sambal bawang putih

Uyen atau Bujan (Bahasa Khe) ini adalah resep mertua yang berasal dari Pulau Bangka. Lihat juga resep Uyen / talas goreng enak lainnya. Dan talas goreng uyen siap dibelah dan di cocol sambalnya, muaantappp! Cara membuat bakwan keladi ini menggunakan resep uyen / bakwan keladi Pontianak. Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Uyen (goreng talas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!