Sedang mencari inspirasi resep pempek ayam cuko mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ayam cuko mangga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada yg g suka ikan karena amis, ada yg g suka udang karena alergi. Sekian lama absen akhirnya bisa main cookpad lagi. Resep Pempek Dos cuko no pedas😁👌.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam cuko mangga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek ayam cuko mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ayam cuko mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Ayam Cuko Mangga memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Ayam Cuko Mangga:

1. Sediakan Bahan Pempek
2. Gunakan 250 gram daging ayam rebus
3. Ambil 500 gram tepung terigu
4. Gunakan 800 gram tepung tapioka
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Ambil secukupnya Merica
7. Siapkan secukupnya Garam
8. Sediakan 400 CC kaldu ayam
9. Siapkan 300 CC air biasa
10. Gunakan Cuko
11. Ambil 2 buah mangga muda
12. Sediakan 250 gram gula merah
13. Gunakan 2 siung bawang putih
14. Sediakan 5 buah cabe rawit
15. Gunakan sedikit Terasi
16. Siapkan secukupnya Asam
17. Siapkan secukupnya Garam
18. Ambil 500 CC air
19. Gunakan Opsional : ebi sangrai

Sudah pernah posting kuah cuko ini dan pas nyontek resepnya mau bikin lagi kuah cuko yang ini tiba-tiba gak tau kenapa resepnya kehapus😂 dan saya buru-buru klik dan terlambat karena saya gak tau kenapa malah klik "hapus" dan saya cuma bisa bengong😅, dan kuah pempek ini. Haii hari ini aku bikin pempek ayam rasanya enaak bgt kalian harus coba. Disini untuk menghaluskan dagingnya aku pake chopper kesayangan aku yaitu chopper. Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya.

Langkah-langkah membuat Pempek Ayam Cuko Mangga:

1. Haluskan bawang putih dan merica. Haluskan ayam rebus.
2. Rebus kaldu ayam dan air. Begitu mendidih, masukkan ulekan ayam dan bumbu. Tambahkan garam, boleh dibuat lebih asin karena akan ditambah dgn tepung terigu.
3. Kecilkan api, masukan tepung terigu. Aduk sampai Kalis.
4. Angkat, bisa sambil dcicip. Kalau kurang asin bisa tambah garam lagi
5. Aduk merata. Lalu, tambahkan tepung tapioka. Aduk sampai Kalis, hingga g nempel2 ditangan dan bisa dibentuk
6. Bentuk sesuai selera. Bisa dibuat bentuk lenjer, kapal selam (tambahkan kocokan telur ditengah). Lalu, rebus hingga mengambang. Angkat dan tiriskan. Lalu, siap d goreng
7. Membuat cuko : haluskan bawang putih, cabe rawit dan terasi (jika ditambah ebi, dihaluskan juga). Rebus air dgn gula merah.
8. Begitu gula larut, tambahkan bumbu halus. Tambahkan garam dan asam. Lalu, saring.
9. Masak sebentar sambil tambahkan serutan mangga. Sajikan saat udara panas, cuko dingin dan pempek yg telah digoreng

Adonan yang rentan bocor ketika diisi dengan telur menjadi tantangan tersendiri ketika membuatnya. Salah satu tips yang bisa dicoba adalah dengan membulatkan adonan pempek dan kemudian membuat cekungan di bagian tengah adonan. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek ayam cuko mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!