Sedang mencari inspirasi resep uyen / bola talas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal uyen / bola talas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen / bola talas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan uyen / bola talas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Bujan a.k.a Uyen a.k.a Bola-Bola Talas. Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah uyen / bola talas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Uyen / bola talas memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Uyen / bola talas:

1. Ambil 500 gr talas / 2 buah talas uk sedang
2. Ambil 4 cm jahe
3. Gunakan 4 siung bawang Putih
4. Gunakan garam secukup nya
5. Gunakan sari jamur secukup nya
6. Ambil 1 sendok makan terigu serbaguna
7. Ambil 6-7 sendok tepung sagu tani
8. Gunakan 1 sendok gula

Mudah dan murah serta anti gagal. Bakwan keladi aka Uyen yang super kriuk dengan cocolan sambal asam, manis,pedas Ini nih si bakwan keladi yang belakang lagi hits banget di Bali. Sebenarnya bola-bola talas atau keladi goreng ini bukan makanan baru, karena di daerah Pontianak, Medan dan Bangka bakwan keladi atau talas goreng ini merupakan salah satu kudapan khas yang biasa. Cemilan yang enak baangeeet lho, coba bikin ya.

Cara menyiapkan Uyen / bola talas:

1. Talas di cuci bersih lalu di serut kasar, sisihkan
2. Bawang dan Jahe di serut lembut, masukkan ke adonan talas parut
3. Tambahkan garam, gula, sari jamur dan terigu, aduk rata
4. Tambahkan lagi tepung sagu, aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng, bulatkan adonan lalu goreng hingga keemasan
6. Angkat lalu sajikan hangat

Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Resep Uyen Talas Bangka. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Resep Uyen Talas Bangka dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Uyen ini biasanya dijadikan sebagai santap camilan bagi orang Medan. Uyen adalah salah satu makanan yang biasanya dijajakan dengan jajanan Chinese di Medan. Uyen ini berbentuk bola oval seukuran kepalan tangan anak kecil yang jika dimakan akan terasa renyah di mulut.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Uyen / bola talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!