Lagi mencari ide resep tempe mendoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe mendoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Mendoan:

1. Siapkan 1/2 papan Tempe plastik
2. Siapkan 1/4 kg Tepung terigu
3. Gunakan 2 sdm Tepung beras
4. Siapkan 1 batang Daun bawang
5. Gunakan Bumbu ulek :
6. Ambil 5 siung Bawang putih yg gede
7. Siapkan 3 ruas jari Kencur
8. Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk
9. Sediakan 1/2 sdt Garam
10. Gunakan 1/2 sdt Sasa
11. Ambil 1 bgks Penyedap ryo
12. Ambil secukupnya Air
13. Siapkan secukupnya Minyak goreng

Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.

Cara membuat Tempe Mendoan:

1. Potong tipis2 tempe. Jgn terlalu lebar ya, biar ndoyani.
2. Iris tipis daun bawang. Trus ulek bumbu2nya.
3. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung beras bersama bumbu2, daun bawang dan air sedikit demi sedikit, aduk2 jgn terlalu encer jg jgn trllu kental.
4. Koreksi rasa.. dan tempe mendoan siap digoreng. Digorengnya pake api sedang, pertama test dulu, kalo kita tetesin adonan tepung langsung bereaksi naik, berarti minyak sdh panas. Mnyknya yg banyak supaya adonan tepungnya ga saling menempel, jdnya lebar.
5. Ciri khas mendoan digorengnya jangan terlalu kering. Kalo udah ga saling nempel berarti sdh mateng, angkat, tiriskan.
6. Tempe mendoan siap untuk dihidangkan bersama teman setianya 'sicabe rawit yg menggoda'…#senyum…

Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!