Lagi mencari ide resep mendoan garing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendoan garing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan garing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mendoan garing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Bagi penggemar tempe goreng tepung yang renyah, perlu mengetahui tips yang satu ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mendoan garing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mendoan garing menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mendoan garing:

1. Siapkan 3 bks tempe mendoan
2. Ambil secukupnya Daun bawang
3. Sediakan 2 siung bawang putih
4. Gunakan secukupnya Ketumbar
5. Ambil secukupnya Garam
6. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
7. Ambil 6 sdm tepung trigu
8. Gunakan 3 sdm tepung beras
9. Sediakan secukupnya Air
10. Sediakan Minyak u/ menggoreng

Bahan untuk membuat aneka macam masakan tersebut juga amat mudah didapatkan di mana saja serta bisa kapan saja. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Di daerah asalnya, Banyumas, mendoan digoreng cukup hingga setengah matang saja.

Cara menyiapkan Mendoan garing:

1. Campurkan tepung trigu & tepung beras,tambahkan bumbu halus,garam dan penyedap hingga pas kemudian masukan potongan daun bawang dan tambahkan air secukupnya sampain adonan tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian celupkan tempe satu per satu ke adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan
3. Sajikan dengan sambal kecap atau cabe rawit sesuai selera

Jadi, warnanya masih terlihat pucat dan cenderung lembek. Saya pribadi lebih menyukai mendoan yang digoreng lebih garing. Entah ini masih dapat disebut mendoan apa tidak. Karena konon katanya, mendoan sendiri artinya tempe yang digoreng setengah matang. Resep cara membuat tempe mendoan, merupakan olahan tempe populer asal jawa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mendoan garing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!