Sedang mencari ide resep talas goreng (uyen goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talas goreng (uyen goreng) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas goreng (uyen goreng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan talas goreng (uyen goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan talas goreng (uyen goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Talas Goreng (uyen goreng) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Talas Goreng (uyen goreng):

1. Ambil 300 gr talas pontianak
2. Gunakan 1 butir telur
3. Sediakan 2 sdm tep beras
4. Siapkan 4 sdm tep terigu
5. Siapkan 1 sdm gula pasir
6. Siapkan 10 ekor udang kupas (boleh skip)
7. Sediakan 1 sdt garam
8. Gunakan 1 sdt merica bubuk
9. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
10. Gunakan Sambal :
11. Sediakan 1 genggam cabe rawit
12. Ambil 1 siung bw putih uk besar
13. Gunakan 1 sdm gula pasir
14. Ambil 1/2 sdt garam
15. Siapkan 1 sdt cuka masak /
16. Sediakan 2 buah jeruk sonkit peras airnya

Kmrn habis masak sup ikan talas, dan masih ada sisa talas. jdi bikin cemilan aja. resep dari ci mels kitchen Yu Nisa. Camilan berbahan dasar tepung dan talas di #CABEKU dan #PakKetipakTepung. Rasanya gurih cocok banget di cuaca dingin. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya.

Cara membuat Talas Goreng (uyen goreng):

1. Kupas & cuci bersih talas. Lalu rendam dlm air garam sekitar 10 menit. Bilas talas lalu parut kasar. Ini penampakan talas ponti. Soalnya kl pake talas lain, trauma, sukak gatel2 😅
2. Campurkan udang cincang dan semua bhn lain.
3. Siapkan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, goreng talas sampai kecoklatan
4. Sambal : blender semua bhn kecuali air jeruk / cuka. Lalu panaskan sampai mendidih dengan api kecil. Setelah matikan api, beri air jeruk / cuka. Rasanya harus ada asin, manis, dan asam
5. Sajikan talas goreng & cocolan sambalnya

Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan talas goreng (uyen goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!