Lagi mencari inspirasi resep mendoan kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendoan kriuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Tempe mendoan kriuk enak lainnya. Orang Indonesia memang sulit dipsahkan dengan aneka olahan tempe. Berbagai macam resep masakan enak berbahan tempe pastinya menjadi favorit sebagian besar orang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan kriuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mendoan kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mendoan kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mendoan kriuk menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mendoan kriuk:

1. Ambil 1 papan tempe
2. Siapkan Daun bawang
3. Gunakan Seledri
4. Siapkan 6 sdm tepung bumbu
5. Sediakan 2 sdm tepung tapioka
6. Siapkan Bumbu halus:
7. Gunakan 3 siung bawang putih
8. Ambil Sedikit kunyit bubuk (pakai pucuk sdt)
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
10. Gunakan Garam
11. Ambil Penyedap (royco)
12. Siapkan secukupnya Air
13. Sediakan Minyak

Masak tempe pakai Kobe Tepung Tempe Kriuk menghasilkan cita rasa tempe yang gurihnya pas dan berbumbu. Seperti yang saya bilang di atas, teksture mendoan tempe ini masih lembek alias mendo dan tidak ada crispy atau kriuk tepung sama sekali. Mendo inilah yang sangat khas dari Tempe Mendoan Banyumas. Namun karena kemajuan zaman, kini mendoan tak melulu mempertahankan teksture lembeknya.

Langkah-langkah menyiapkan Mendoan kriuk:

1. Iris tipis tempe, biar kesan kriuknya sampe dalem, atau bisa sesuaikan dengan selera ibu-ibu ya 😆
2. Iris-iris daun bawang dan seledri, bisa pakai salah satu ya. Tapi kalo saya suka pakai dua-dua nya hihi
3. Uleg bumbu halus, sendok yg sudah halus pada mangkuk/wadah, tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, air penyedap. Aduk rata sampai kekentalan adonan dirasa pas, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.
4. Tadi kan uleg bumbu nya pakai cobek, nah kalo saya, dicobeknya saya beri air sedikit. Terus masukan irisan tempe dibolak-balik di cobek, baru dimasukin ke adonan tepung,
5. Panaskan minyak, lalu goreng tempe yg sudah terselimuti dengan tepung.
6. Goreng sampai kekuningan ya, bolak-balik sampai kering, lalu angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan sambal kecap atau bisa langsung dimakan gitu aja

Wisata Kuliner Mendoan Kriuk Baturaden, Mendoan Kriuk merupakan makanan khas dari Baturaden, Purwokerto, Banyumas. Saya membeli Mendoan Kriuk tersebut di parkiran atas Baturaden di warung ibu darmi. Tempe Mendoan is one of my favorite snacks when I lived in Jakarta for a short while. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe mendoan renyah garing kriuk crispy simpel yuk! Terlebih jika mendoan kriuk yang disajikan baru matang dan diangkat dari penggorengan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mendoan kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!