Lagi mencari ide resep lontong sayur opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Opor Ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur Opor Ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam Kampung, potong 6(sy ayam negeri😊)
2. Sediakan 1 buah Labu Siam, potong korek api
3. Sediakan 4 buah Tahu Segitiga, potong kecil(goreng stngah matang)
4. Gunakan 4 butir Telur Rebus
5. Siapkan 800 ml Air
6. Siapkan 4 sdm Fiber Creme(sy 5sdm)
7. Ambil 2 lembar Daun Salam
8. Siapkan 1 batang Serai, geprek
9. Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek
10. Siapkan 1 sdt Gula
11. Siapkan 1 1/2 sdt Garam
12. Ambil 1 sdt Lada
13. Ambil 1 sdt Kaldu Jamur
14. Gunakan Bumbu Halus
15. Sediakan 6 siung Bawang Merah
16. Ambil 3 siung Bawang Putih
17. Sediakan 4 buah Cabe Keriting
18. Ambil 1 ruas Kunyit
19. Siapkan 2 cm Jahe
20. Sediakan 3 buah Kemiri
21. Ambil 1 sdt Ketumbar
22. Siapkan Pelengkap
23. Gunakan Lontong(aku ketupat bikin sendiri) (lihat resep)
24. Gunakan Bawang Merah Goreng
25. Sediakan Kerupuk(sy skip,lg ngk ada)
26. Ambil Cabe rawit(tambahan sy)

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Opor Ayam:

1. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri sedikit air, haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam dan lengkuas.
2. Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
3. Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 300 ml (biar kuahnya banyak), bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan fiber creme, tes rasa. Terakhir masukan cabe rawit.
4. Potong lontong/ketupat di piring, tuang dengan sayur opor ayam,telur dan ayam,taburi bawang merah goreng diatasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!