Sedang mencari ide resep sambel panggang (ikan asap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel panggang (ikan asap) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang (ikan asap), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel panggang (ikan asap) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sambal Panggang / Ikan Asap enak lainnya. Lihat juga resep Penyetan sambal kemangi ikan asap salmon enak lainnya. It's summer and let's fire up the grill.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel panggang (ikan asap) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan SAMBEL PANGGANG (Ikan Asap) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan SAMBEL PANGGANG (Ikan Asap):

1. Siapkan Bahan :
2. Gunakan 4 ekor ikan asap (biasanya d tusuk pakai bambu)
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Gunakan 4 siung bawang merah
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Ambil 5 biji cabe merah keriting
7. Gunakan 10 biji cabe rawit
8. Siapkan Garam
9. Gunakan Gula
10. Gunakan Penyedap
11. Gunakan Pelengkap :
12. Ambil 1 batang daun bawang
13. Ambil Minyak

Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Tidak hanya ikan pari atau ikan cakalang, ternyata ada banyak jenis ikan yang biasa diasap.

Cara menyiapkan SAMBEL PANGGANG (Ikan Asap):

1. Cuci bersih ikan asap
2. Ulek bumbu halus
3. Setelah halus merata. Masukkan ikan asap yg sudah d cuci. Ulek bersama sambal.
4. Panaskan minyak, goreng sambal. Tambahkan jg irisan daun bawang
5. Goreng sambal smpai kering
6. Selesai.

Masing-masing jenis ikan tentu berpengaruh terhadap citarasanya. Ikan Asap lepaskan tusuk bambu nya. Siapkan teflon,, panaskan dengan api sedang,panggang ikan di atas teflon lumuri ikan dengan bumbu bakar.tunggu sampai bumbu meresap. Sajikan dengan Sambal matah, timun & kacang panjang iris. Asli makan pake sambel ini bikin khilaf ngabisin nasi Disebut sambal panggang, karena sambal khas Indonesia ini menggunakan ikan asap sebagai bahan utamanya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel panggang (ikan asap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!