Sedang mencari ide resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Kali ini bikin pempek dos tanpa ikan dan berhasil sampe bikin pempek yang isi telornya juga, sayang sebelum difoto lengkap udah ga utuh lagi karena keburu dicomotin 😁. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan) memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Siapkan Bahan Pempek
2. Siapkan 1 . 1 gelas/150 gr tepung terigu
3. Sediakan 2 . 2 gelas / 300 gr tepung tapioka
4. Ambil 3 . Garam 1 sdt
5. Siapkan 4 . Kaldu/Royko/perasa lain 3 sdt
6. Gunakan 5 . Merica 1 sdt
7. Ambil 6 . 7 siung bawang putih
8. Gunakan 7 . Telur ayam 2 butir
9. Siapkan 8 . Air 1 gelas / 250 ml
10. Ambil Bahan Cuko
11. Siapkan 1 . Air 1 gelas/ 250 ml
12. Gunakan 2 . 7 bawang putih
13. Ambil 3 . Cabe keriting 5 buah
14. Ambil 4 . Cabe rawit 20 (sesuai selera pedas)
15. Gunakan 5 . Gula merah 250 gr
16. Siapkan 6 . Asam jawa seujung jari
17. Ambil 7 . Garam secukupnya
18. Sediakan 8 . Gula pasir secukupnya

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Nama pempek DOS memang terdengar unik.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Cara membuat : Semua bahan pempek dan bumbu dimasukkan ke dalam wajan dan diaduk (kecuali tepung tapioka dan telur) dalam keadaan api belum menyala
2. Setelah bahan tercampur, nyalakan kompor dengan api sedang, hingga adonan menjadi kental
3. Setelah kental dan airnya asat, pindah adonan ke wadah, dan campur dengan 2 telur lalu diaduk
4. Tuang tepung tapioka secara bertahap, dan aduk hingga kalis, lalu dibentuk dan direbus
5. Setelah direbus,tiriskan dan goreng pempek
6. Cara membuat cuko : Haluskan bawang dan cabe dengan blender kemudian tuang air 1 gelas ke wadah lalu rebus bersama
7. Masukkan gula merah yg sudah dipotong-potong juga air asem jawa yg sudah kental
8. Masukkan gula dan garam,tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor, Pempek siap disantap :)

Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!