Anda sedang mencari ide resep mangut ikan asap & tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap & tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap & tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan asap & tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan asap & tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut ikan asap & tempe memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut ikan asap & tempe:

1. Sediakan 2 potong ikan pari asap,potong
2. Siapkan 1 papan tempe,potong sesuai selera
3. Sediakan 1 Tomat
4. Ambil Cabe rawit utuh (optional)
5. Gunakan 2 serai
6. Sediakan 1 potong lengkuas
7. Ambil 1 daun salam
8. Ambil 1/2 bungkus kara
9. Sediakan 1 l air
10. Gunakan Garam,gula
11. Ambil Bumbu halus
12. Sediakan 4 bawang merah
13. Ambil 3 bawang putih
14. Ambil 3 kemiri
15. Siapkan 5 cabe merah keriting
16. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Langkah-langkah membuat Mangut ikan asap & tempe:

1. Tumis bumbu halus dan daun2 sampai wangi,masukkan tomat dan cabe rawit
2. Masukkan tempe,aduk sebentar
3. Masukkan air,tunggu mendidih
4. Masak sampai tempe setengah matang,baru masukkan ikan asap
5. Masukkan santan,garam dan gula,icip
6. Masak sampai kuah berasa ada rasa asapnya,ini yg bikin enak,lebih enak klo mangut sudah nginep

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan asap & tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!